Món cải bó xôi xào giản đơn mà rất giàu dinh dưỡng, nhất là đối với người thiếu máu. Thịt xào mềm và thấm vị, cải bó xôi vừa chín tới. Nhất là mùi vị của nước tương kết hợp với củ cải trắng mài nhuyễn kèm mè rang đem lại hương vị độc đáo
Cải bó xôi xào thịt

NGUYÊN LIỆU

  • Cải bó xôi : 250g
  • Thịt nạc dăm : 100g
  • Cà rốt : 70g
  • Củ cải trắng mài nhỏ : 2M
  • Hành tỏi băm
  • Mè rang
  • Tiêu, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

–  Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1m hành tỏi băm, 1M củ cải trắng, 1/2M hạt nêm Aji-ngon® và ít tiêu, để thấm.

– Cải bó xôi cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi.

– Pha nước chấm: pha ⅓ (một phần ba) chén nước tương “Phú Sĩ” với 1M củ cải trắng mài và 1M mè rang giã nhuyễn.

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành tỏi băm, xào săn thịt, cho tiếp cà rốt và cải bó xôi vào xào, thêm 1M nước, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho món ăn ra dĩa, rắc mè rang lên trên, khi ăn chấm kèm nước tương đã pha.

Mách nhỏ

– Cải bó xôi rất nhanh chín, không nên xào quá lâu.

– Giã dập mè để nước chấm có vị béo và thơm của mè.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

พระธาต หลวงป ม น ห วเช อนำยาซ กผ า 鬼おにちゃん อ านว า kem vi matcha 富邦 蝦皮 回饋 中国ドラマ 時代劇 無料プライム 芋羊羹 厚生労働省 障害手帳 違憲 剪影相 แปลงภาพเป นร ป cơm trộn dưa thịt bò cach lam mon bo kho ちゃぐちゃぐうまっこ khăn lụa 橋梁補修 数量 工事 ไม เผาผ đặc sản Quảng Ninh 人身事故 違反点数 เคร องพ นยา 3 ส บ 脱口秀和他的朋友们 冠军 ป องก khăn len