Với những món ăn chế biến từ hải sản bạn hãy sắp mâm trước rồi mới sơ chế để khi món ăn chín là bạn và gia đình có thể thưởng thức luôn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cải bó xôi 500 Gr

• Thịt cua bể 150 Gr

• Tôm nõn tươi 100 Gr

• gừng xắt sợi 1 Củ

• Ớt sừng 1 Trái

• Nước dùng 2 Muỗng canh

• Dầu hào ¹/₂ Muỗng canh

• Hành khô bằm 2 Muỗng cà phê

• Bột năng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Cải bó xôi ngâm, rửa thật sạch, xắt khúc ngắn, trụng qua nước sôi rồi thả vào chậu nước lạnh. Hòa bột năng với ít nước lạnh.

2

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho rau vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng, xúc ra đĩa.

3

nêm một ít dầu chiên vào chảo, phi thơm nốt chỗ hành khô, cho thịt cua, tôm vào xào, nêm dầu hào, nước dùng, gừng, ớt, xuống bột năng, đun sánh đều, rưới xốt cua lên đĩa rau cải xào. Ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)