Thịt thỏ đang là một trong những thực phẩm được rất nhiều các chị em nội trợ lựa chọn bởi hương vị ngon lạ và giàu chất dinh dưỡng. Thịt thỏ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau đặc biệt là món nướng. Ngày hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp để thức hiện một ăn mà mình nghĩ chỉ cần bạn nghe tên thôi cũng đã thấy rất hấp dẫn rồi đó chính là món thịt thỏ nướng chấm với muối tiêu chanh. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách làm như thế nào, đặc biệt là cách ướp thịt thỏ nướng ra sao. Hãy gạt những vướng mắc đó sang một bên và chúng ta hãy cùng đến với bài viết nhỏ dưới đây, rất ngắn thôi nhưng sẽ hữu ích lắm đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt thỏ nướng:
- 1 con thỏ đã được làm sạch
- 1 chén nhỏ sả bằm
- 1 quả ớt bằm +1 cafe tỏi băm
- 1 muỗng súp hành tím, 2 muỗng súp nước mắm
- Gừng (hoặc rượu trắng)
- Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu, chanh
Các bước thực hiện và cách ướp thịt thỏ nướng:
- Thịt thỏ mua về bạn đem rửa thật sạch, sau đó dùng gừng giã nhỏ hoặc rượu trắng chà lên mình thịt thỏ để khử mùi. rửa thật sạch lạ bằng nước và cho thịt thỏ ra tô.
- Ứơp thịt thỏ với tỏi, sả, ớt, hành tím, nước mắm, ½ (một phần hai) cafe hạt nêm, 1 chút muối, trộn thật đều.
– Để thịt thỏ được ngon bạn nên ướp chừng 1-2h để thịt có thời gian thấm các gia vị. Nếu muốn chuẩn bị sẵn cho bữa ăn ngày hôm sau bạn có thể chuẩn bị sẵn và ướp từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc cho thịt thỏ lên nướng thôi nhé, rút ngắn khá nhiều thời gian chờ đợi.
– Nếu không có thời gian thì ít nhất cũng cần 25-30 phút trước khi cho thịt thỏ lên nướng nhé - Nướng thịt thỏ
Xếp thịt thỏ lên vỉ, nướng lửa vừa, khi nướng bạn nhớ lật đều các mặt để thịt không bị cháy, chín đều từ trong ra ngoài.
Thịt thỏ chín bạn bày ra đĩa, ăn kèm với nước chấm muối tiêu chanh. Bạn thấy món thịt nướng thế nào, quá ngon và dậy vị đúng không. Ngày cuối tuần đang đến gần, bạn hãy lưu món ăn này vào sổ tay và thực hiện chiêu đãi cả nhà nhé.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách ướp thịt gà nướng sao cho ngon qua bài viết chia sẻ tại đây.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách ướp thịt thỏ nướng để có một món ăn thật ngon góp mặt bên bữa ăn gia đình.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
