Nguyên liệu gồm có: - 1 quả dưa lưới tròn - Dao tỉa dưa (nếu có) hoặc dao gọt hoa quả loại nhỏ có mũi nhọn - Thìa múc dưa thành những bóng tròn Cách chế biến: 1 Cắt hai
Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp lánh



Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả dưa lưới tròn

- Dao tỉa dưa (nếu có) hoặc dao gọt hoa quả loại nhỏ có mũi nhọn

- Thìa múc dưa thành những bóng tròn



Cách chế biến:

1

Cắt hai lát mỏng ở hai đầu dưa, phần đáy dưa sẽ bằng phẳng để dưa đứng vững vàng.



2

Dùng mũi dao rạch trên bề mặt trên của dưa thành 8 phần đều nhau. Ban đầu rạch hai đường vuông góc thì tạo 4 phần đều nhau, chia tiếp mỗi phần làm đôi là được.

Từ các đầu khía sát mép ngoài vỏ dưa bạn dọc dài từ trên xuống dưới để tạo thành các khe mũi cho dưa, như thế dưa sẽ được rạch thành 8 múi. Bạn cũng có thể chia làm nhiều mũi hơn nếu quả dưa của bạn to, 12 múi chẳng hạn. Gọt nhẹ từng múi vỏ dưa từ trên xuống dưới và để lửng ở gần dưới đáy.



3

Bạn sẽ tạo được 8 - 12 cánh hoa sau khi gọt lớp vỏ dưa ngoài cùng. Chia lại các khía và mũi như Bước thứ hai(2) sao cho lớp cùi dưa phía trong sẽ được gọt so le so với lớp vỏ dưa phía ngoài. Phần cùi dưa dày nên bạn không gọt mỏng như lớp vỏ mà gọt dày chừng 0,7cm. Nhẹ tay vì phần cùi dưa dễ bở gãy. Bạn có thể tạo thêm lớp cánh hoa nữa so le với lớp cánh hoa này nếu cùi dưa còn đủ dày.



4

Dùng thìa múc dưa múc hết phần ruột dưa thành các bóng tròn và để riêng ra một tô bảo quản mát trong tủ lạnh để dùng dần.



5

Dùng mũi dao khoét bỏ các hình chữ V trên hai cạnh của mỗi cánh hoa dưa phía trong sau khi đã cắt giảm cho các cánh có dáng nhọn.



6

Các cánh hoa dưa phía ngoài được khoét khía dọc mỗi cánh tạo dáng lá, các khía chữ V ở hai bên cánh cũng được khía nhỏ hơn và dày hơn để tạo răng cưa của lá.



Bạn chỉ nên bày ít một những bóng dưa vàng vào trong lòng bát dưa đã tạo, như thế sẽ giống như nhụy vàng nằm giữa bông hoa. Màu xanh, vàng nhạt và vàng cam của chính quả dưa được phối hợp hài hòa bắt mắt, hết sức tự nhiên.



Không quá khó để tỉa một vỏ dưa tưởng chừng như bỏ đi thành một bát đựng salad hoa quả tuyệt đẹp, bạn hãy thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trang Trí Món Ăn Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp lánh

cach lam kem bóng cá bào ngư món lươn ngon thạch dứa coc ngam chua ngot ga tan dung Mẹo luộc tai heo trắng muc hap vit rim gung ngon cánh gà nướng nước tương chả cá cuộn đậu đũa chiên salad gà nướng chè buoi la lot cu cai do xao ngon ca ro kho bau canh thịt bò bí đỏ nướng bánh trung thu nhân cốm bach tuoc nuong Cach Lam Kho lòng công thức chè bí đỏ cac loai banh de lam Hạn Đầu năm Cánh gà nướng cay đổi món cuối tuần bánh tẩm mè chiên bánh kem valentine Sua dau xanh bánh quy bơ lạc chocolate trung quốc banh ú dui Gà đậu đũa cach lam bap bo ngon cua sot ngon sinh tố sữa xay dâu tây đu đủ ép trái nho lòng nhồi sụn khoai tây xào Bánh da lợn bánh khoai lang cach lam sinh to dua panna công thức matcha truffle pha rượu cam le grand mariner vị thuốc ca kho chuoi xanh các loại bánh mì kẹp goi cu hu duà các làm pannacotta thit bo nuong han quoc ngon Hu tieu nam vang banh tra xanh nhat ban thịt gà nướng sốt kem cach la ăn vặt sức khỏe táo sữa chua cach lam dau phong da ca Đồng chuối nếp banh cupcake bạn Kem túi sua chua du du ngon gà nấu măng miến chả cá thác lác chiên canh đậu hũ hẹ mon thit bo list kho Giáng kho tau công thức pizza Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Cách pha nước chấm Nướng bánh mì sữa lắc sô cô la kho thịt làm bánh nếp công thức pancake chuối bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo snack hương quế cách làm bánh gạo Hàn Quốc thit kho dứa canh chua khế kem chuối tươi thịt nướng tảng thịt xiên cay tôm thịt xào TÃƒÆ o cải lông phỏ vịt quay canh suon chua quẠcam mocktail thao duoc ngon Ngôi sao năm cánh ngon miệng từ dưa hấu mon quay Giòn giòn Hiếp dâm cach lam long ga kho tuong rau quả trộn sốt goi tom thai lan cupcake nhân đỏ nuong bo 3 món đặc sản của quê hương quan họ Thit heo gà chien mía bọc chả bò Phô mai ếch kho sả ớt nau nuong sùp nước mắm me Bún rieu cách rửa rau củ Quác banh choux singapore ngon ca hoi nuong la thyme ngon CAch lam banh mì mon banh pho mai nuong