Trứng cuộn tôm là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt là đối với người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra do được hấp nên nó không hề gây ngán đâu bạn nhé! Hôm nay Naungon.com sẽ giới thiệu cho các bạn cách thực hiện món trứng cuộn tôm đẹp mắt quá ngon miệng như sushi cho cả nhà thưởng thức! Cùng xem nhé!
Cách thực hiện món trứng cuộn tôm đẹp mắt quá ngon miệng như sushi cho cả nhà thưởng thức

Dưới hình thức những cuộn sushi tròn xinh, món trứng cuộn tôm của bạn không chỉ đẹp mắt, dễ ăn mà còn ngon miệng với hương vị rất hấp dẫn.

Cách thực hiện món trứng cuộn tôm đẹp mắt quá ngon miệng như sushi cho cả nhà thưởng thức phần 1

chuẩn bị sẵn làm trứng cuộn tôm

  • 150 gram tôm tươi: rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đường phân, bổ đôi tôm thành 2 lát mỏng theo dọc sống lưng.
  • 1 quả trứng gà lớn
  • 50 gram thịt xay, bạn có thể thay bằng 50 gram giò sống
  • Một nhúm hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, 1 nhánh hành hoa
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 2 muỗng cà phê tinh bột ngô, 20ml nước, 1 lá rong biển lớn (loại cuộn cơm sushi).

Cách làm trứng cuộn tôm

  • Món trứng cuộn tôm này gần giống món trứng đúc tôm thịt, nhưng cầu kỳ hơn chút trong bước chế biến. Trước tiên bạn đập dập từng lát tôm bằng dao rộng bản cho nhuyễn thịt, đừng băm hay xay nhỏ, nếu tôm to chỉ cần đập dập rồi dùng sống dao dần nhẹ cho tôm mềm. Ngô và cà rốt được luộc chín, thái lát và băm thật nhỏ. Cho tôm, ngô, cà rốt và thịt xay vào chung 1 bát.

Cách thực hiện món trứng cuộn tôm đẹp mắt quá ngon miệng như sushi cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Bạn cho thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào bát tôm – thịt, bóp nhào đều bằng tay cho dễ nhuyễn dính và đều vị, sau cùng xắt nhỏ hành hoa cho vào nhào qua ướp tôm thịt chừng 15 phút. Trong lúc ướp tôm – thịt, bạn đập trứng ra bát khác, rắc 2 muỗng cà phê tinh bột ngô vào, cho thêm 20ml nước, có thể thêm chút xíu muối, đánh đều trứng – bột và cho vào chảo nghiêng láng rộng tay rồi rán áp chảo lửa nhỏ cho săn se hai mặt, tạo thành một màng trứng bột mỏng chín hơi.

Cách thực hiện món trứng cuộn tôm đẹp mắt quá ngon miệng như sushi cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Để miếng màng trứng – bột nguội hẳn, cắt vuông vắn thành cạnh cùng cỡ với miếng rong biển, miết chút nước quanh mép rong biển và đặt rong biển lên phía trên miếng trứng. Trải đều nhân tôm thịt trên miếng rong biển. Để lại một chút mép rong biển không có nhân.

Cách thực hiện món trứng cuộn tôm đẹp mắt quá ngon miệng như sushi cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Cuộn tròn trứng với tôm thịt giống như cách cuộn sushi nhưng không cần quá chặt tay. Cuộn tới phần rong biển không nhân, bạn miết chút nước cho nó dễ bám dính vào màng trứng – bột. Cho trứng cuộn tôm vào nồi hấp chín bằng nước sôi chừng 5 phút thì giảm bớt lửa hấp cho tới khi nhân tôm – thịt chín.

Cách thực hiện món trứng cuộn tôm đẹp mắt quá ngon miệng như sushi cho cả nhà thưởng thức phần 5

Trứng cuộn tôm được cắt thành các lát mỏng như miếng sushi, xếp gối đầu hàng dài nghiêng chéo trên đĩa vuông thành, trông thật bắt mắt! Tùy sở thích mà bạn sử dụng các thức chấm khác nhau, nếu không muốn dùng thức chấm thì cho đậm vị ngay từ khi ướp.

Cách thực hiện món trứng cuộn tôm đẹp mắt quá ngon miệng như sushi cho cả nhà thưởng thức phần 6

Hành thơm, tôm dẻo, thịt ngọt, rong biển đậm vị, cà rốt và ngô tươi sắc, cùng với vỏ trứng – bột mềm dẻo bao bọc phần nhân một cách hài hòa, chặt chẽ. Chỉ chút tỉ mỉ mà hình thức cũng như hương vị của món trứng cuộn tôm trở nên rất tinh tế!

Cách thực hiện món trứng cuộn tôm đẹp mắt quá ngon miệng như sushi cho cả nhà thưởng thức phần 7

Không chỉ bắt mắt, trứng cuộn tôm còn là một món tươi ngon, bổ sưỡng và rất hấp dẫn, đặc biệt phù hợp với trẻ em. Bạn sẽ bổ sung món trứng cuộn tôm vào sổ tay ẩm thực của mình nhé!

Trông thật hấp dẫn phải không các bạn? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo cách thực hiện món trứng cuộn tôm đẹp mắt quá ngon miệng như sushi cho cả nhà thưởng thức trên đây nhé! Mong cả nhà ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe Hà Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom Ä á chua bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ