Món xào có vị thơm ngọt từ mướp hương và giòn sần sật của lòng gà. Món ăn này dùng để nhậu hay ăn chung với cơm nóng đều quá ngon miệng.

Nguyên liệu làm mướp hương xào lòng gà

• Mướp hương: 02 quả
• Lòng gà: 02 bộ
• Hành hoa, hành củ, hạt nêm

Các bước làm món mướp hương xào lòng gà

• Mướp gọt bỏ vỏ, bổ khúc dài chừng 4cm.
• Lòng gà bóp sạch bằng muối hạt hoặc với dấm, xắt nhỏ.

• Hành khô băm thật nhỏ, cho vào chảo dầu phi thơm, sau đó đảo qua lòng gà, nêm hạt nêm. Trút lòng gà ra bát riêng.
• Mướp xào to lửa cùng với hạt nêm, khi mướp hơi tái thì tiếp tục đổ lòng gà vào, xào chín tới thì cho tiếp hành hoa vào, trút thức ăn ra đĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món mướp hương xào lòng gà !

Lưu ý khi xào mướp hương lòng gà:

• Bạn nên chọn bộ lòng gà tươi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Món ăn nên ăn chín tới để mướp không bị nhũn quá.

Trên đây là cách thực hiện món mướp hương xào lòng gà thanh ngọt thơm ngon cho bữa ăn ngày hè dịu mát mà chúng tôi vừa trình bày! Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là xong ngay thôi. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!