Chế biến món ăn ngon đã là một nghệ thuật nhưng làm thế nào để cho đẹp mắt hơn thì lại là một điều không hề giản đơn.
Cách sơ chế tôm đẹp mắt

1. chuẩn bị sẵn

Tôm (số lượng tùy theo khẩu phần); 1 xiên tăm; 1 bát nhỏ; Tinh bột ngô; 1-2 muỗng canh rượu gạo.

2. Cách làm   Tôm chỉ lấy phần đuôi, bóc hết lớp vỏ tôm đi.  
  Lật phần lưng tôm lại, dùng que xiên nhỏ nhọn xiên vào phần dây tĩnh mạch nổi lên ở lưng tôm và kéo về phía bạn. Điều này khiến cho việc kéo tĩnh mạch dễ hơn và kéo hết được, không bị đứt. Nếu tĩnh mạch bị đứt, có thể làm lại thao tác này. Còn nếu không tìm thấy, có thể bỏ qua giai đoạn này cũng không sao.  
  Ngửa mặt trước con tôm lên, dùng dao nhọn khứa vài nhát nhẹ liền nhau trên bụng tôm. Giữ tôm bằng hai tay và uốn cong ngược trở lại để làm nó thẳng ra. Tôm càng thẳng càng tốt để có được hình dạng như mong muốn.  
  Cắt phần vây đuôi tôm để tạo hình dạng cho vây như ảnh.  
  Bỏ phần nước bẩn ở đuôi tôm bằng cách giữ mũi dao nhọn vào đuôi thật chặt và di chuyển từ trái sang phải, ép nước ra từ đầu cắt. Có thể dùng tay để gạt hết phần nước nó ra ngoài nếu còn vương lại.  
  Rắc một chút bột ngô vào tôm, tinh bột ngô sẽ hấp thụ mùi và cặn bẩn còn lại từ tôm, sau đó rửa thật sạch lại bằng nước.  
  Thêm 1-2 muỗng canh rượu gạo chà xát tôm bằng tay. Ngâm trong vòng 10 phút, sau đó bỏ nước đi (không cần phải rửa lại cũng được).  
  Bày tôm ra đĩa để sẵn sàng chế biến món ăn cho gia đình bạn. Mong các bạn thành công với món tôm vừa ngon vừa đẹp mắt nhé.   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nom à o thun muffin chocolate Thực phẩm không nên ăn cùng trứng gà Men nở Cà ch chai đồ da sườn nướng mật ong Ngây ngất những đặc sản trứ danh com ga tao dut lo ngon trung cut lon Chuoi nướng xem cách làm trứng gà muối nau chao oc heo bánh quy bơ anzac vit ham ngon rau ham voi thit dai cà u giày xuất khẩu cua nấu lẩu chế biến cá saba bộ bikini ga à c chè trôi nước mè đen U gà om bánh cookies công thức tiramisu dâu tây Bánh chuối chiên giẠm cà n Sài Gòn miến trộn ca ngù mon thit heo chien Lam cu cai muoi khô cá lóc Cách lam che buổi làng Ngọt bùi củ ấu cach ngam nuoc dau tam lムmムmochi trà xanh CГЎ Kho thà cach kho ca basa ngon cây chuối đậu phụ bọc thịt gà thịt gà sốt sườn heo kho màu thịt gà nướng bằng nồi cơm điện cách làm pate tom ca Mẹo cắt gọt hoa quả nhanh và đẹp banh tart trai cay chả chìa chè nếp mứt trái cây cách làm salad rau củ chà o ngao nau sam mon dau hu Canh xương hầm Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa hoc cach lam banh mon com ngon cach lam bo sot hap công thức muối tiêu chanh mức chuối chiên xù nau canh ca QuẠcong thuc lam kem tuoi bánh dưa hấu chan ga rut xuong Canh gÃƒÆ cach lam banh my man 4 canh cai che bi ngo tra dao mut Món thai cardigan hạt cườm lam ruou nho dien hương dân cach lam thực lòng cá chiên ngon pha thach rau cau canh sấu lam rau tron ratatouille măng tươi Món an chay cach lam salad tom muc Bông Đỗ che bi chả gà thit lon sinh tố bơ ngon cÃƒÆ bong lau sáng tạo ya mon ca ri cải thìa cach lam banh mi ca chanh thịt ếch om coca hoa giả cơm củ gừng cá nướng mon ăn nước nui tron canh muop dang ngon ốc xào bơ che ngon