Đĩa ăn chính sẽ được đặt ở chính giữa cùng với một chiếc khăn ăn được gấp thành hình dẻ quạt hoặc bất kể hình gì bạn muốn.

Khi sắp xếp bàn ăn, bạn phải nhớ rằng, dao được đặt bên phải và lưỡi dao quay vào phía trong đĩa. Bên phải của dao bạn phải đặt thìa, nếu bạn có món soup thì muỗng ăn soup được đặt bên phải chiếc thìa đó.

Bộ đồ ăn cho mỗi người luôn luôn có 2 chiếc dĩa. Chiếc dĩa dùng cho món chính được đặt bên trái của đĩa và dĩa dùng cho món salad được đặt bên trái chiếc dĩa dùng cho món chính, và một chiếc dĩa nhỏ nhất dùng cho món tráng miệng được đặt ngoài cùng.

Đĩa đựng salat được đặt bên trái ngoài cùng. Đĩa đựng bánh mì và bơ phải được đặt trên những chiếc dĩa.

Khi sắp xếp ly, từ ngoài vào trong lần lượt là ly rượu champagne, ly rượu vang, ly uống nước

Khi ăn, lần lượt lấy dao, dĩa theo thứ tự đã sắp xếp từ ngoài vào.