Các món cuốn phải ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt thì mới cảm nhận hết vị ngon hoàn hảo từ món ăn này. Hãy cùng chúng tôi học cách pha nước chấm chua ngọt nhé!
Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn

Nguyên liệu

Món cuốn được coi là một trong những món ăn thơm ngon, đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Trải dọc theo chiều dài đất nước, cuốn có mặt ở khắp mọi nơi. Từ món phở cuốn của Hà Nội đến món bánh tráng cuốn thịt heo của Đà Nẵng, hay vào đến Sài Gòn là món gỏi cuốn. Món cuốn nào cũng ngon nhưng nhất định phải có thêm bát nước chấm chua ngọt. Cách pha nước chấm chua ngọt không khó, nhưng thiếu nước chấm này thì món cuốn thiếu đi hẳn vị ngon đấy nhé.

Nguyên liệu để học cách pha nước chấm chua ngọt bao gồm những nguyên liệu sau:

- 0,5 lạng lạc rang sẵn, bỏ vỏ
- Tỏi (số lượng nhiều, ít tùy vào khẩu vị của bạn)
- Ớt tươi 1 hoặc 2 quả
- Nước mắm
- Dấm, đường
- 100 ml nước lọc
- ½ (một phần hai) quả chanh.

 
  • 1

    Cho lạc và tỏi vào cối, thêm 4 thìa cà phê nước lọc, sau đó giã nhuyễn cho đến khi lạc và tỏi có màu trắng đục.

  • 2

    Cắt ớt làm 2 phần, gạt bỏ hết hạt, đem băm nhỏ.

    Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn 1

    Muốn món cuốn ngon thì bạn phải biết cách pha nước chấm chua ngọt.
  • 3

    Trộn đều ớt đã băm với lạc và tỏi giã nhuyễn trong bát tô con, vắt cốt chanh, dấm, đường, nước mắm lượng vừa phải.

Thành phẩm

Trộn đều các vị với nhau, đổ thêm một muỗng canh nước lọc là được. Khi pha xong, nước chấm sẽ có vị chua ngọt hài hòa, đậm đà. Với các miếng cuốn nguyên liệu tươi ngon, ít gia vị thì khi chấm nước chấm chua ngọt này, sẽ cân bằng và đem đến cho món cuốn hương vị thơm ngon đặc biệt. Cũng chính vì vậy mà món cuốn đã trở nên nổi tiếng ở khắp Việt Nam và trên thế giới.

Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn 2

Nước chấm chua ngọt làm nên hương vị thơm ngon hảo hạng cho món cuốn.

Với món mắm chua ngọt này, các món cuốn như nem cuốn, phở cuốn sẽ thêm hấp dẫn và ngon hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn hãy tham khảo cách pha nước chấm cho tất cả các món ăn tại link sau nhé! http://www.lamsao.com/cach-pha-nuoc-cham-p184t1631.html

Tham khảo thêm:

*** 3 bí quyết pha nước chấm ngon tuyệt hảo ai cũng làm được

*** Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại bánh

*** Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon không phải nghĩ

Chúc các bạn học cách pha nước chấm chua ngọt thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt canh ngheu rau củ bỏ lò cach lam nuoc mau mousse chanh leo cá bống kho Ảo anu trộn"> dưa hấu trộncách làm pizza ga nuon la chanh ngon trÃƒÆ cach lam snack khoai tay sinh tố cà chua mix lê ẩm thực sài gònm thịt"> Tôm thịt Cach nau bun thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong xay rau mà bánh xu xê trái gấc Bánh Ngọt vit kho cách làm hoa quả dầm chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua chè lạc bí đỏkiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi