Các món cuốn phải ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt thì mới cảm nhận hết vị ngon hoàn hảo từ món ăn này. Hãy cùng chúng tôi học cách pha nước chấm chua ngọt nhé!
Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn

Nguyên liệu

Món cuốn được coi là một trong những món ăn thơm ngon, đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Trải dọc theo chiều dài đất nước, cuốn có mặt ở khắp mọi nơi. Từ món phở cuốn của Hà Nội đến món bánh tráng cuốn thịt heo của Đà Nẵng, hay vào đến Sài Gòn là món gỏi cuốn. Món cuốn nào cũng ngon nhưng nhất định phải có thêm bát nước chấm chua ngọt. Cách pha nước chấm chua ngọt không khó, nhưng thiếu nước chấm này thì món cuốn thiếu đi hẳn vị ngon đấy nhé.

Nguyên liệu để học cách pha nước chấm chua ngọt bao gồm những nguyên liệu sau:

- 0,5 lạng lạc rang sẵn, bỏ vỏ
- Tỏi (số lượng nhiều, ít tùy vào khẩu vị của bạn)
- Ớt tươi 1 hoặc 2 quả
- Nước mắm
- Dấm, đường
- 100 ml nước lọc
- ½ (một phần hai) quả chanh.

 
  • 1

    Cho lạc và tỏi vào cối, thêm 4 thìa cà phê nước lọc, sau đó giã nhuyễn cho đến khi lạc và tỏi có màu trắng đục.

  • 2

    Cắt ớt làm 2 phần, gạt bỏ hết hạt, đem băm nhỏ.

    Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn 1

    Muốn món cuốn ngon thì bạn phải biết cách pha nước chấm chua ngọt.
  • 3

    Trộn đều ớt đã băm với lạc và tỏi giã nhuyễn trong bát tô con, vắt cốt chanh, dấm, đường, nước mắm lượng vừa phải.

Thành phẩm

Trộn đều các vị với nhau, đổ thêm một muỗng canh nước lọc là được. Khi pha xong, nước chấm sẽ có vị chua ngọt hài hòa, đậm đà. Với các miếng cuốn nguyên liệu tươi ngon, ít gia vị thì khi chấm nước chấm chua ngọt này, sẽ cân bằng và đem đến cho món cuốn hương vị thơm ngon đặc biệt. Cũng chính vì vậy mà món cuốn đã trở nên nổi tiếng ở khắp Việt Nam và trên thế giới.

Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn 2

Nước chấm chua ngọt làm nên hương vị thơm ngon hảo hạng cho món cuốn.

Với món mắm chua ngọt này, các món cuốn như nem cuốn, phở cuốn sẽ thêm hấp dẫn và ngon hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn hãy tham khảo cách pha nước chấm cho tất cả các món ăn tại link sau nhé! http://www.lamsao.com/cach-pha-nuoc-cham-p184t1631.html

Tham khảo thêm:

*** 3 bí quyết pha nước chấm ngon tuyệt hảo ai cũng làm được

*** Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại bánh

*** Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon không phải nghĩ

Chúc các bạn học cách pha nước chấm chua ngọt thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng