Bánh trôi tàu vừng đen là món ăn truyền thống của Trung Quốc thường được làm vào các dịp lễ và trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam. Đây là một món ăn ngon và khá dễ làm, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh

Bánh trôi tàu hay còn gọi là bánh trôi nước là món ăn vặt phổ biến của teen trong những ngày se lạnh. Cách nấu bánh trôi tàu không quá khó vì vậy bạn có thể làm bánh trôi tàu ngay tại nhà để đãi cả gia đình đấy nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 1

Nguyên liệu làm bánh trôi tàu vừng đen

  • 500 gram bột bánh trôi (mua sẵn ở chợ)
  • 200 gram đậu xanh xát vỏ
  • 100 gram vừng đen
  • Đường cát trắng, đường phên đỏ
  • Gừng, dừa tươi nạo
  • Lạc rang, đập nhỏ
  • Nước cốt dừa

Cách làm bánh trôi tàu vừng đen

  • Để làm bánh trôi nước ngon, đầu tiên bạn cần ngâm đậu xanh trong vòng 4 tiếng sau đó đồ chín đỗ rồi xay nhuyễn, xào qua với đường cát và dầu chiên. Ở bước nấu chè trôi nước này bạn có thể cho thêm ít nước cốt dừa cho mềm hỗn hợp đậu xanh. Tiếp theo rang sơ qua vừng đen rang sơ qua, xay nhỏ, trộn với đường cát và dừa tươi. Đậu xanh sau khi làm nhuyễn thì viên thành từng viên nhỏ vừa ăn để làm nhân bánh trôi tàu.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 2

  • Bột bánh trôi mua về chia nhỏ, sau đó cho viên đậu xanh vào giữa cục bột, vê tròn. Với viên vừng đen: Vê dẹt từng cục bột, cho vừng đen vào giữa, bọc kín rồi vê dài.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 3

  • Sau khi đã chuẩn bị sẵn hết nguyên liệu để nấu bánh trôi tàu, bạn đun một nồi nước, khi viên bánh trôi xong thì thả và nồi nấu sôi đến khi bánh trôi nổi là được. Vớt bánh trôi tàu ra thả vào chậu nước nấu sôi để nguội để bánh không bị nát.
  • Cho đường phên đỏ và gừng đập dập vào chính nồi nước vừa thả các viên bột bánh trôi vào, rồi khuấy cho tan đường. Muốn nấu nước bánh trôi tàu ngon bạn nên dùng đường đỏ, không dùng đường cát trắng. Màu của đường đỏ sẽ giúp bát bánh trôi tàu nóng hổi đẹp mắt hơn.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 4

Thành phẩm

Thả các viên bánh trôi đã chín vào nồi nước đường, đến khi muốn ăn thì vớt ra bát. Múc bát bánh trôi tàu ra rắc thêm chút vừng đen và dừa tươi nạo sợi để bát bánh trôi thêm hấp dẫn hơn.Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 5

Mẹo nhỏ để nấu nước bánh trôi thật ngon đó là bên cạnh nguyên liệu gừng bạn có thể cho thêm nước dừa và vỏ quất vào đun cùng. Ngày lạnh ngồi nhâm nhi bát bánh trôi tàu thơm ngon cũng là thú vui khá tuyệt đấy chứ. Cách nấu bánh trôi tàu không quá khó, bạn có thể làm bánh trôi tàu để đãi cả gia đình trong dịp Tết này đấy nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 6

Trên đây là chi tiết hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ với mọi người. Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong bạn thực hiện thành công món bánh trôi tàu thơm ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

muối dưa đảm thit kho làm cơm chiên Mẹo rang cơm siêu ngon giấy đỏ cách làm bò lúc lắc rồng Con Cach lam siro man Canh nấ gà luộc lá chanh my tempura udon Sử dụng nau che cu sen nuoc mia che khoai chè đỗ đỏ so hap muoi thom ngon béo cach lam trung cut chien xu sot me nộm lưỡi heo món việt nam xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi sốt tỏi video GIà bún thập cẩm nau ca kho rieng ngon ca na ngam suon xao thom Hoành bò xào bí pudding xoai sườn heo chiên ớt sả dạ dày hầm gÃƒÆ kho cach lam banh su kem dong máy tính oc dinh xao dua khăn len cách làm khô bò từ thịt heo nghe xao luon de So huyet Món Bún kem thap cam canh bí rau muống xào NẠu pho cach lam muc nhoi lương trung nuong thom ngon đến gà tiềm phố cach lam miến xao thập cẩm BANH MOUSSE CHANH LEO gà trộn chua ngọt Bí quyết rán gà giòn da cực thơm ngon Nhúng cach lam pad thai Đơn giản suon BBQ ngon món canh chua Trời khéo tay may vá cách làm phô mai vòng chuối Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe cách làm nước ép khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc chân cá ngừ kho muối ô mai teokbokki thịt xá xíu mousse dua hau lau xuong bo thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho Xé ç ª Cach nau xoi vo gà nướng mật ong tố Nha Trang canh bò hoa thiên lý chậu banh bao hap cach lam mien tron ấm bo kho mem mut dau dưa leo cơm nắm bọc phô mai chiên âm thưc Cách làm cá Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả Mon ngon tu tom đậu hầm rau củ bánh sầu riêng Bánh sầu riêng kem thơm rau tiến vua banh mi bo toi nuong bò nướng đậu hũ xào mứt dừa lam goi oc cua chien gion bí đao nướng chợ quà banh muffin ngon Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã rau củ xào tôm muối chua xào đọt bí với tỏi Mẹo xử lý trà khô bị mốc canh lươn rau củ mứt táo dẻo an toàn vệ sinh thực phẩm pho mai cuon bo long lon