Trời nóng mà được thưởng thức một ly chè sương sa hạt lựu mát lạnh thì không gì tuyệt vời bằng. Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống cực kỳ giản đơn luôn, nguyên liệu vừa dễ tìm vừa tiết kiệm chi phí. Cùng khám phá công thức nấu món ăn hấp dẫn này với Naungon.com nhé!
Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống

  • Công thức làm mì xào thập cẩm ngon bổ dưỡng cho người muốn tăng cân
  • Tự tay làm giò thủ ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức
  • Bí quyết nấu súp cua ngon với măng tây bồi bổ cho bé yêu chóng lớn

Nguyên liệu nấu chè sương sa hạt lựu:

  • 2 lạng đậu xanh cà vỏ
  • 2 lạng củ mã thầy (đã được gọt bỏ vỏ)
  • 1 củ đền
  • 2 củ cà rốt to
  • Lá dứa tầm 1 bó
  • Thạch dừa (tùy thích)
  • Đậu phộng rang sẵn
  • Nước cốt dừa (mua lon hoặc tự vắt)
  • Một chút bột năng
  • Muối, đường

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đậu xanh

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 1

  • Cho đậu xanh vào thau ngâm mềm, hạt nào nổi lên vớt bỏ.
  • Khi đậu mềm cho vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt đậu, rắc vào xíu muối. Bật bếp hầm đậu với lửa liu riu. Khi đậu xanh chín thì lấy ra, dùng thìa đánh nhuyễn hoặc cho vào máy xay.
  • Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho đậu đã đánh nhuyễn với lượng đường vừa phải, bật lửa nhỏ rồi quậy đều hỗn hợp đến khi đường tan hết (khoảng 5 phút). tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 2

  • Cà rốt, củ dền gọt bỏ vỏ, rửa thái, xắt miếng nhỏ.
  • rửa thật sạch lá dứa.
  • Lần lượt xay riêng 3 nguyên liệu này, gồm lá dứa, củ dền, cà rốt. Lọc lấy nước cốt ra 3 chén khác nhau.

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 3

  • Mã thầy rửa thật sạch, thái hạt lựu rồi chia làm 3 phần, mỗi phần ngâm trong 1 chén nước màu tự nhiên từ cà rốt, củ dền, lá dứa. Ngâm khoảng nửa tiếng cho mã thầy thấm màu thì vớt ra để riêng thành 3 chén.
  • Trút bột năng vào 3 chén mã thầy, trộn thật đều cho bột bám xung quanh rồi rây bớt phần bột thừa đi.

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 4

  • Phần nước ép lấy được từ cà rốt, bạn đổ vào nồi nấu sôi, sau đó cho các hạt mã thầy ngâm nước cà rốt (đã được bọc bằng bột năng) vào luộc, thấy hạt mã thầy nổi lên trên thì vớt ra chén nước lạnh.
  • Thực hiện tương tự với nước ép củ dền và nước ép lá dứa. Thành quả đạt được là 3 chén mã thầy có màu sắc rất đẹp.

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 5

Bước thứ ba(3): Trình bày + thưởng thức

  • Cho mã thầy vào ly, rưới nước cốt dừa vào với thạch, đậu xanh, đậu phộng, đá bào. trộn thật đều và thưởng thức.

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 6

Món này cách làm tuy không khó nhưng cần sự tỉ mẩn ở giai đoạn chế biến mã thầy. Nếu bạn lười thì có thể rây bột năng vào mã thầy rồi luộc luôn mà không cần phải tẩm hương, nhuộm màu. Tuy nhiên, nếu đãi khách thì cố gắng thực hiện đủ các công đoạn cho món chè có màu bắt mắt nhé! Mong bạn nấu thành công chè sương sa hạt lựu xanh xanh đỏ đỏ cực thơm mát!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng phở cuốn tôm bống tiêu chiên giòn rim mắm tom nuong bo Cach lam Kim chi bi ngoi don thit ngon Bi ngoi mien nam lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nấu canh chua ca tram ran kheo cá sốt Khế nấu thịt ngon cúng banh quy bo dau phong thom burger cải chiên bánh miền trung Nau chao sup hoanh thanh chay tỉa rồng lam mut chuoi ngao duong su su xào tôm khô bun mi xao singapore nam bÃƒÆ trà bí đao sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt thit bò MON GA bo xào mướp đắng huong dan cam hoa cach lam sua chua chÃƒÆ ngon chao mong gio chan ga giá hoa cach lam hanh tim muoi chua gỏi gà rau đắng mon chay