• Cách ngâm mơ đường giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn cho ngày hè
• Cách ngâm chanh đào mật ong giản đơn thơm ngon bổ dưỡng
• Cách làm mận ngâm đường thơm ngon hấp dẫn giữ được lâu

Nguyên liệu làm sữa chua

• 1 hũ sữa đặc
• 2 hộp sữa tươi không đường loại lớn
• 1 hộp sữa chua

Cách làm sữa chua

Bước thứ nhất(1): Cho sữa đặc vào nồi inox sạch, sau đó cho thêm 1 ca nước sôi đổ vào và khuấy tan sữa.

Bước thứ hai(2): Đổ sữa chua, sữa tươi vào tô lớn rồi khuấy đều.

Bước thứ ba(3): Cho 2 loại hỗn hợp trên trộn thật đều với nhau.

Bước thứ tư(4): Múc hỗn hợp vừa thu được vào những hũ sữa chua nhỏ. Nếu không có hủ nhỏ, bạn có thể cho vào các khay rồi cho vào nồi lớn ủ ở nhiệt độ 70 độ C với mực nước khoảng ⅔ (hai phần ba) hũ đựng.

Bước thứ năm(5): Đậy nồi ủ khoảng 9 tiếng, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh và thưởng thức.

Trên đây là cách làm sữa chua ngon dẻo mịn giản đơn tại nhà, hy vọng với 5 bước giản đơn trên sẽ giúp bạn có được những hũ sữa chua thơm ngon cho cả gia đình. Tuy nhiên, cách làm sữa chua ngon nằm ở những bí quyết nhỏ nhất. Đầu tiên, bạn không được dùng nhiệt độ ủ quá cao bởi nó sẽ làm chết hũ sữa chua ban đầu từ đó khiến sữa chua không thể lên men được. Ngoài ra, bạn cũng nên khuấy sữa chua theo một chiều nhất định, tránh để sữa chua không lên men và không được mịn. Hy vọng bạn thành công!