Với cách nấu xốt bò băm kiểu Ý này, bạn sẽ chỉ mất thời gian một lần để nấu nhiều xốt rồi sau đó lấy ra dùng dần vừa ngon lại vừa tiện lợi. Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn
cách nấu xốt bò băm

Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 1

Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xốt bò băm kiểu Ý:

250 gram thịt bò xay, 250 gram thịt heo xay, 250 thịt bê xay
90 gram bơ, 1 củ hành tây, 3 củ cà rốt, vài cọng cần tây, 480ml sữa tươi, 480ml rượu vang trắng
600 - 900 gram cà chua hộp loại miếng nhỏ, 2 muỗng canh dầu chiên
Tiêu, muối, mỳ Ý để ăn kèm.
Với lượng ốt này bạn có thể dùng kèm với khoảng 1,4 kilogram mỳ Ý.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 3
Bước thứ nhất(1):

Trước khi nấu xốt bò băm kiểu Ý, bạn cần sơ chế nguyên liệu. Cà rốt, hành tây và cần tây làm sạch, thái hạt lựu.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 4
Bước thứ hai(2):

Làm nóng nồi với chỗ bơ, cho hành tây vào phi thơm.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 5
Đến khi hành tây chuyển màu trong và chín thì bạn thêm cần tây và cà rốt vào đảo cùng.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 6
Bước thứ ba(3):

Khi cần tây và cà rốt chín mềm, bạn thêm các loại thịt vào đảo đều cùng tiêu, muối. Bạn nhớ dằm thật nhỏ thịt ra, tránh đừng để thịt vón cục to nhé!
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 7
Bước thứ tư(4):

Thịt chín bạn đổ sữa vào đun ở lửa vừa - nhỏ trong khoảng 45 phút, đảo thường xuyên để thịt luôn tơi. Sau 45 phút bạn thêm rượu, nấu tiếp khoảng 30 phút nữa để rượu bốc hơi hết.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 8
Bước thứ năm(5):

Thêm cà chua vào đảo đều. Khi xốt bắt đầu sôi bạn giảm xuống mức lửa thấp nhất và mở vung nấu trong khoảng 3 tiếng. Nếu thấy cạn nước bạn có thể thêm vào khoảng 120ml nước lọc và tiếp tục đun; thêm nước nếu cần thiết.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 9
Sau khi đun, xốt sẽ ở dạng đặc sệt, không còn chút nước nào. Bạn nếm nêm lại với tiêu, muối cho vừa miệng. Xốt có thể được dùng ngay với mỳ Ý đã luộc chín hoặc giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày hay cấp đông nếu bạn cần giữ lâu hơn.
Mỗi khi ăn mỳ Ý, không ít người thường chọn cách ra siêu thị mua một hũ xốt bò băm về dùng cho nhanh; tuy nhiên bạn sẽ không thể được thưởng thức món ăn theo đúng kiểu Ý. Với cách nấu xốt bò băm kiểu Ý này, bạn sẽ chỉ mất thời gian một lần để nấu nhiều xốt rồi sau đó lấy ra dùng dần vừa ngon lại vừa tiện lợi.

Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 10




Mỗi loại mỳ Ý nên được dùng với những kiểu xốt khác nhau,
bạn đã biết xốt nào dùng cho mỳ nào chưa?

Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 11

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò cà chua hành tây cà rốt cần tây nguyên liệu

đậu hũ nhân thịt gà Vịt nau mang bánh mè mặn thịt ba rọi om khoai sọ canh mồng tơi hải sản Phở tái nước dùng chống trộm cách nấu lagu thuc don do uong canh chua ca loc cá basa kho dứa quà noel Cach lam sup thit bo lam thịt hun khói Cá tai tượng chiên xù ngon Lam mam hành tím phi cách nấu chè đậu đỏ mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn Bách Ốc nướng Bo bo Bun rieu món ăn từ dứa chè chuối chiên thịt bò với mè cach lam canh moc thap cam Lam tra sua nhận cach nau lau ga ghe sot me ngon cách làm bánh bao nhân thịt canh cải thảo thịt heo cách làm cupcake chuối Trổ thit chien nuoc nhung cach lam suon kho canh tôm tươi bí đỏ chè bắp non kem dưa hấu đỏ súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng cach nau dau gac Video Ấn Độ bún gạo homemade mojito son màu đỏ Điều làm bơ đậu phộng tại nhà nụ hoa mướp xào tôm ga chien sinh tố đào Món heo quay goi gan bo Nau che dau nau thit ngon lam banh phong lam tim bo nuong mướp hương xào món chiên giòn ngon ca nuong xi dau ngon banh pho mai ca phe cơm kim chi chá Ÿ keo cu sen gion ngon Những ngõ phố ẩm thực thú vị nhất món ăn từ rau củ công thức bánh khoai tây gà chiên trai coc công thức bánh tằm bì lam nuoc chanh da nấu lẩu cua với mẻ canh chua dọc mùng giò heo sấu tươi bánh tôm tươi phô mai đậu hũ sốt mặn ngọt lam banh khong can lo nuong sườn chay rim tác dụng làm sạch của giấm christine hà sot ca da kho bánh mì chiên tôm bánh tart dừa cocktai trái cây custard ngô xào hành tự làm giò thủ tại nhà cach lam bap cai xao ngon ngan ham nam dong co ngon Bánh trung thu Dua muối chao ga lọn gỏi tôm thịt đơn giản đẹp mắt ngon khoai từ suon non Tuyết Nguyễn Cá lóc chiên sả ớt gà nướng lá hương thảo ăn chay mỗi ngày cÐÑÐ canh tom rau cu ngon mon ca ngu ngon cach lam mi xao pho ga thom ngon món rau củ xào canh chẠcà lam mut bi do chả ca hồi Đặng Văn Ngữ ca loc nuong sot toi cách làm món tôm chiên Bánh canh vịt xiêm ngon xuyến xao sua danh chocolate thom ngon Lam banh tet gạo nếp nấu chè cach lam vit quay