Bạn thắc mắc tại sao khi nấu nếp cẩm để ăn kèm sữa chua mặc dù đã nấu kĩ mà vẫn bị lại gạo, cứng đơ hoặc không ngon? Cách nấu giản đơn là đây ạ, rất nhanh gọn, hạt nếp lại căng mọng, bên ngoài giòn, bên trong dẻo, mềm và không bị lại gạo nhé!
Cách nấu xôi nếp cẩm - Món ăn vặt

Bạn thắc mắc tại sao khi nấu nếp cẩm để ăn kèm sữa chua mặc dù đã nấu kĩ mà vẫn bị lại gạo, cứng đơ hoặc không ngon? Cách nấu giản đơn là đây ạ, rất nhanh gọn, hạt nếp lại căng mọng, bên ngoài giòn, bên trong dẻo, mềm và không bị lại gạo nhé!

Gia vị

  • 300 gram nếp cẩm
  • Đường
  • Nước
  • Nước cốt dừa
  • Muối tinh.

Cách làm chi tiết:

  • 300 gram gạo nếp cẩm vo sạch, loại bỏ hạt lép, hạt sâu cũng như trấu nổi trên mặt nước. Ngâm trong nước ấm nóng qua đêm, vo sạch lại lần nữa.
  • Cho lá dứa, gạo vào nồi, chế nước với mức nước khoảng dưới 1 đốt ngón 1 chút,nấu sôi, mở vung khuấy đều để hạt gạo không bén nồi rồi đậy nắp nồi lại, hạ lửa nhỏ nhất, nấu khoảng 5 phút, rồi tắt lửa, để yên khoảng 15 phút. Sau đó lại bật bếp, nấu sôi trở lại, nấu thêm khoảng 5 phút nữa, tắt lửa, để yên tiếp tục khoảng 15 phút nữa.
  • Vớt lá dứa bỏ đi, cho vào nồi vừa nấu 8 muỗng canh đường ( có thể tăng hoặc giảm theo khẩu vị, vài hạt muối tinh, 90ml nước cốt dừa, đảo đều đun khoảng 1 phút thì tắt lửa, chờ nguội).
  • Múc nếp cẩm vào cốc hoặc bát ăn kèm sữa chua, có thể thêm đá bào tuỳ thích.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi nep cam cach nau nep cam xôi nếp cẩm nếp cẩm

sup mang tay cach lam nem cong pha trà món ăn việt nam cach lam ngheu xao sa te cach lam sung muoi ngon thti Trung hoa cach lam nom ga xe phay cach lam nuoc cham pho cuon cach lam nuoc chanh dau cupcake socola cach lam nuoc ep bi đo bánh cùi dừa bầu duc xào ẩm thực hà nội hoa bí nhồi tôm thịt Hà Lyound-color: #7454DF" href="/index.php?q=cach lam nuoc ep ca rot">cach lam nuoc ep ca rot cách làm xì dầu Cây thông Noel từ cơm ăn uống ấm cơ thể cam quýt kem sữa trái cây gà ram me chiên trứng cuộn rong biển khô Nước cốt dừa Cá rô phi sinh tố mâm xôi cách làm sinh tố bơ hÃ Æ bánh mì kẹp Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi Mở cach lam nuoc mat suong sau hat làm nem rán ga chien gion patê gân não bánh gato bò sốt hành cach lam sâm bi daohref="/index.php?q= miến xào"> miến xào khac cach lam nuoc mo tran bi cha gio cua bien cach lam dui ga rut xuong cach lam oc xao tom trung muoi cháo đỗ xanh ga quay me cach lam pa te Bi dao cuon thit cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm cà chua om gà bi đo Đưa góp cach lam pho cuon ngon canh Gà pasta carbonara cach lam pho cuon thap cam thit heo ngam nuoc măm cach lam pho cuon thit lon banh bong lan nguoi tuyet Thịt bò kho bánh cupcake dừa chanh món nướng ngon cach lam pho ha noi chẠcà kho cach lam kem dua la dua sườn xào chua ngot cách làm vịt tiềm cach lam phomai 擦日 cá thu nướng gà chiên nước mắm Cách lam mam du du cÃƒÆ dua hong cach lam pizza banh nhan bánh nhân mè đen đậu khuôn xào thịt bằm cach lam rau cau dua xôi bọc thịt bo nuong cuon cai xanh Cá hồi day nấu ăn ngon Khéo tay Ngô chiên Đường phèn mực khô xào ngon công thức mì nấu sườn cach lam sa ke ran vung suon nuong sot chua ngot bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún lasagna chay cach lam sake chien gion nước uống dưa rau muống lạ miệng lắm đấy đậu đỗ nướng bánh lưỡi mèo cach lam salad bo buoi cach lam salad gia dau goi tom xoai cach lam salad khoai tay cach lam salad rau cu cua chien gion mi ca loc sot dau hao banh ran luc lac cach lam salad thap cam nấu sữa gạo chè thạch đậu đỏ banh gato so co la cÃƒÆ linh kho cay Bo luc lac giấm trái bom kẹo dẻo marshmallow cach lam salad trai cay nộm gà salad trộn thanh cua công dụng của ổi Các món ngon từ quả list Lạ lẫm món đậu ba Thịt vịt kho gừng banh bong