Hôm nay Cooky xin giới thiệu cách nấu món súp bí đỏ cho mọi người, súp này bạn có thể nấu trước rồi để tủ lạnh đến sáng hôm sau, làm nóng lại, ăn sáng với bánh mì rất tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 900 Gr (gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông)

• Khoai tây 3 Củ (gọt bỏ vỏ, thái khối vuông)

• Cần tây 20 Gr (thái nhỏ)

• Nước dùng gà 1 Hộp

• Bơ 20 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sữa tươi 355 ml

• Bột nghệ 1 Muỗng cà phê

• Gừng 1 Củ (cắt sợi mỏng)

• Hành tây 1 Củ (thái nhỏ)

chuẩn bị sẵn

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ, đun chín tới trong 5 phút. Nếu dùng sữa bột trẻ em thì pha chế để có 60ml sữa.

Cách Thực hiện:

1

Xào hành tây và cần tây với bơ đến khi chín mềm.

2

Cho nước cốt gà, đường, muối, gừng vào, quấy đều.

3

Sau đó bỏ bí đỏ và khoai tây vào, nấu sôi rồi giảm nhiệt, hầm khoảng 15-20 phút đến khi bí và khoai mềm.

4

tắt lửa, để nguội bớt. Cho hỗn hợp vào máy sinh tố xay nhuyễn rồi đổ lại nồi.

5

Cho sữa tươi vào, quấy đều và đun cho nóng trở lại là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)