Để NẤU SÚP CUA thơm ngon bổ dưỡng mà không bị tanh, mời bạn tham khảo những bí quyết dưới đây nhé! Hướng dẫn nấu súp cua ngon như nhà hàng 5 sao!
Cách NẤU SÚP CUA ngon







Để nấu súp cua Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 con cua biển

- 1 hộp măng tây hoặc 1 bó măng tây tươi (nếu bạn mua được măng tươi thì nấu bát súp sẽ rất thơm)

- 1 quả trứng gà

- Bột bắp

- 1 củ hành tím

- Dầu mè, ngò rí (rau mùi), tiêu

- Nước dùng





Với các món súp nói chung và món súp cua nói riêng, để súp ngon bạn cần nấu nước dùng cho ngọt. Dùng bộ xương gà để nấu nước dùng cho ngọt nước. Nấu cho bao nhiêu người ăn thì bạn đong bấy nhiêu bát nước dùng nhé!




Cua hấp chín, gỡ lấy thịt, càng cua để riêng.




Củ hành tím cắt khoanh mỏng, phi vàng xong cho thịt của vào xào sơ. Bước này rất quan trọng vì giúp cho thịt cua dậy mùi thơm.




Măng hộp vớt ra rửa sơ, cắt khúc, nếu cọng nào dày quá thì chẻ đôi. Măng tây cắt khúc - phần gần gốc bào vỏ cho khỏi bị xơ.




Trứng gà đánh tan.




Pha bột bắp với chút nước lọc.




Nấu sôi nước dùng, cho măng tây vào, nếm nêm vừa ăn.




Trút hỗn hợp bột bắp với nước vào khuấy nhẹ cho đến khi thấy nước súp sền sệt là được. Độ sánh của nước súp tuỳ vào ý thích của từng gia đình, tuy nhiên bạn lưu ý nên cho bột hơi nhiều một chút để trừ hao khi múc súp ra bát ăn thì súp sẽ hơi loãng ra. Đổ trứng gà qua một cái rây đặt bên trên nồi súp để tạo các vân trứng cho đẹp. Cho thịt cua vào khuấy đều.




nếm nêm lại vừa ăn rồi cho vài giọt dầu mè cho thơm và tắt lửa, múc súp ra tô, trang trí ngò rí, tiêu xay. Món ăn dùng nóng quá ngon.


 Thông thường trên bàn tiệc, bạn hay thấy món súp để làm món khai vị cho thực khách. Món súp cua rất được nhiều gia đình yêu thích vì ngon, bổ dưỡng lại dễ ăn cho các bé tuy nhiêu cách nấu súp cua sao cho ngon ngọt, không tanh thì không phải mẹ nào cũng biết. Với cách nấu súp cua được hướng dẫn trong bài viết này, bạn hãy thử và yên tâm rằng mình sẽ nấu được những bát súp cua với chất lượng 5 sao đấy nhé!



Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp cua món súp món khai vị cua biển măng tây món soup

salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn gio heo hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre cách làm bánh cuộn bánh oreo cupcake món tốt cho sức khỏe Trung ap thao soda buoi ngon lam banh bot chien thai MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ ca ri dau nanh thom ngon lam pizza mon xao cải chua xào ngao chao bo cau canh măng chua nấu đầu cá cach lam cheesecake dau hu nhoi nhan chay cach lam mut dau bã³c