Hoa Atiso có tác dụng mát gan và giải nhiệt, khi kết hợp với chân giò heo sẽ tạo ra món canh hấp dẫn, vị ngọt mát và rất thanh.

	Cách nấu món giò heo hầm atiso bổ dưỡng cho cả nhà

Cách nấu món giò heo hầm atiso bổ dưỡng cho cả nhà
Nguyên liệu gồm có:
Cách nấu món giò heo hầm atiso bổ dưỡng cho cả nhà
- 1 cái chân giò heo - 2 bông Atiso - Gia vị: hành tím, muối, tiêu, … Cách chế biến: - Chân giò rửa thật sạch, cho vào một nồi nước sôi đun một lát cho sủi bọt thì lấy ra, đổ bỏ nước luộc đó đi, rửa thật sạch bằng nước lạnh một lần nữa để khử mùi hôi. Sau đó cho chân giò vào nồi, cho nước và một củ hành tím xắt lát vào, hầm 2 - 3 tiếng cho chân giò nhừ, nêm muối, tiêu vừa ăn.
Cách nấu món giò heo hầm atiso bổ dưỡng cho cả nhà
- Atiso rửa thật sạch, phần cuống hoa nếu còn tươi chưa bị xốp thì tước vỏ, lấy phần lõi cắt khúc. Phần hoa cắt làm 4, cắt bỏ phần nhụy hoa.
Cách nấu món giò heo hầm atiso bổ dưỡng cho cả nhà
- Sau khi chân giò mềm, cho Atiso vào nấu khoảng 20-30 phút là được. Nếu nồi quá chật thì vớt chân giò ra để riêng, cho Atiso vào nhấn ngập nước rồi nấu, khi Atiso chín thì cho chân giò vào nấu sôi trở lại. Nêm gia vị vừa ăn và bỏ hành, ngò vào.
Cách nấu món giò heo hầm atiso bổ dưỡng cho cả nhà
- Nước hầm chân giò Atiso có vị thơm của trà Atiso rất dễ chịu, nước canh ngọt thanh, không bị béo và ngán. Cánh hoa Atiso có thể ăn được ở phần gần cuống hoa mềm.
Cách nấu món giò heo hầm atiso bổ dưỡng cho cả nhà
 

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chân giò, hầm Atiso, canh, Hương Thảo

che duong snack phô mai panna cotta ca phe thom ngon nước chanh vùng gãƒæ quay 5 nêm gia vị gà nau chanh ớt trà u bun mam mien tay hăn cách làm thiệp Tuong ngọt chè chuối khoai lang ong hut thit heo chiên cốm canh khổ qua dồn thịt gà banh tet bánh papparoti thịt bò xào măng tây Tôm kho chè bubur chacha cách lam sinh to bo địa chỉ trà sữa ngon ở Hà Nội lò nướng cach luoc ga Ngày Tết muối ăn tiramisu cach lam banh ngon Tráo huong dan lam trung hap van Nước mắm chay công thức cookie gừng Làm Kem Ð ẩm mía cha gio mang cau cẠi xao canh bí đỏ nấu thịt băm canh gà vải thiều cach lam tom rang ngon bong lan sua chua ngon măng tây mì chũ Hà Ly bánh Tart chè bạch quả xiên MÓN RAU mi y sot pate cánh gà hấp kho tau Mon tron cá cuốn bánh tráng làm salad Vừa List Cơm mon om ngon list lẠu táo spaghetti carbonara khoai mỡ rán giòn chao bo cau am thuc mon ngon mâm cỗ ngày tết chè lê mức Muối cu cai đơn giản nhưng ngon tôm khô xào rau củ lau ca bong hong ngon làm bánh nếp nhân thịt mon nhoi thit ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ súp vi cá waffle trái cây X么i Ca kho Banh da Duoi bo ham ga chien sot chua ngot bánh mặn đô rê mon lam cà cach lam ga cuon nam bò cuộn nấm kim châm phô mai mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ râu mực đậu que sốt sambal xuân quế một đôi muc xao rau cu bo ham sot vang bánh kem gỏi bao tử chua ngọt xả măng kho xì dầu các khác cocktail ruou rum bánh chiên nhân đậu cách làm ốc lác xào cay cháo thập cẩm cac mon canh ngon nước chanh thuốc lá tiếp nui nấu rau củ cách ngâm chanh muối hạnh Chư salad tôm với cam uong ca phe co ga l㪠phỏ vịt quay thit ga xao ruốc khô banh bi ngo cà bò rau cai nau canh nước mắm ngao xào ớt ngọt lá ch