Nguyên liệu nấu mì trứng thịt chiên sốt chua ngọt - Mì trứng: 500 gram (dành cho 3 người ăn) - Thịt thăn: 300 gram - Trứng
Cách nấu mì trứng thịt chiên sốt chua ngọt

Nguyên liệu nấu mì trứng thịt chiên sốt chua ngọt

– Mì trứng: 500 gram (dành cho 3 người ăn)

– Thịt thăn: 300 gram

– Trứng gà: 1 quả

– Cà chua: 0,5 kg

– Tỏi: 1 củ

– Bột chiên xù

– Rau cải

– Gia vị, mắm, tiêu, đường, bột năng

mi-trung-thit-chien-1

Các bước chế biến mì trứng thịt chiên sốt chua ngọt

– Thịt thăn thái thành miếng mỏng to bản. Dùng sống dao để băm vào miếng thịt cho thịt được mềm. Ướp thịt với chút đường, gia vị, tiêu trong 10 phút cho thấm.

– Rau cải ngâm rồi rửa thật sạch. Sau đó phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Mì trứng luộc trong 1-3 phút cho mì chín mềm, nhưng đừng lâu quá mì sẽ bị nát. Cho mì ra rổ rồi trộn cùng ít dầu chiên cho sợi mì không bị dính vào nhau.

– Làm nước sốt chua ngọt: cho nửa cân cà chua rửa thật sạch rồi cho vào máy xay nhuyên. Sau đó dùng khăn lọc bỏ bã. Đổ cà chua đã lọc vào nồi đun nhỏ lửa, cho thêm gia vị, đường, đun chừng 10 phút thì các bạn cho bột năng vào nhé cho sánh.

mi-trung-thit-chien-2

– Đập trứng vào chỗ thịt thăn đang ướp ở trên sau đo lăn qua bột chiên xù. Chiên trên lửa vừa cho thịt chín vàng đều hai mặt.

– Khâu cuối cùng các bạn cho mì ra đĩa, cho tiếp rau cải, rồi thịt thăn trên cùng, rưới nước sốt chua ngọt lên và măm luôn nhé!

Theo Cá Tháng Tư

mì trứng thịt chiên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

mon hu tieu den singapore cach lam ca tram kho mia sau tôm chiên 酸子螃蟹 mam ngu qua bà nh su dá n Sê Hàn Quốc Chocolate Bạch Quả Tra sửa gà nướng khóm hùng bánh nướng cach lam nuoc cham bún ca su kem Giày cao gót lac rang Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua ăn ngon bông cải hình cây thông banh bong LAN cach lam banh chocolate ngon banh ga xe ngÆ banana cupcake Cách lam banh tieu sươn nuoc chanh mực bột nắng Trang trí ruou nep công thức tuần meo vat trong bep cà ri cà Món ăn may mắn dịp tất niên ở các ro xao Bánh nướng phô mai dê nuỏc sot banh mi gio sườn non kho trứng banh nep salad nui mau sac cach lam keo hat dieu cach lam dau rong xao nam Thịt luộc banh xeo kieu nga ngon trung chien kieu phap cách nấu khoai lang chứng ngo bao tu lam dep gỏi mit goi kho sac ngon kim công thức nấu xôi xoài là m sushi lạc thịt gà nướng bằng nồi cơm điện Cách làm giá đỗ tại nhà cà bò Cách làm mềm thịt bò già lam ca ri bot ngot susi hướng dẫn móc khăn len tim mạch cholesterol thịt mỡ ngũ cốc Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp bắp mỹ lam lau nam hai san Món lagu thịt bô sung vitamin của bưởi Nhá quả dưa lê núm ruou vang vịt nấu đậu xanh chao thit bo nau bi do đá bào pudding sua chay ngon hoa hồng xao thit bo sáo mon thit lò vi sóng cách luộc trứng xuong công thức xôi nếp cẩm kẹp bánh tráng ức vịt sốt cam mon thit nuong giẠng thói rau câu hoa hồng đỏ am thuc tử Be thui lava bạch nhuom trung nâu com Ngày Lạnh mì ngon măng tây cách làm bánh quy khoai tây kfc cach nau bua com ngon Valentine Bí quyết làm mâm cỗ ngon cho 3 ngày Tết hải sản cua biển Cà Mau giản Ga ham mía