Món chè nóng với vị bùi của đậu xanh hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa thơm mùi lá dứa, kết hợp với vị dai dai của trân châu là món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày hè sắp tới.

	Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 200gr đậu xanh - 500gr dừa nạo - 1 bó lá dứa - 200gr đường - 1 bịch trân châu ngũ sắc (có thể dễ dàng mua trong siêu thị)
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Cách chế biến: - Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc trước 4-6 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ và xả nước kỹ, để đậu ráo nước.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Dừa nạo mua về vắt 1 chén nước cốt (300ml) và 1 lít nước dão dừa. - Trân châu mua về, ngâm nước trước 30 phút rồi luộc qua nước sôi. Sau đó xả bằng nước lạnh nhiều lần cho trân châu không bị dính bết lại với nhau.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch buộc lại thành bó. - Cho nước dão dừa vào nồi, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng bó lá dứa vào nồi, đun lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lăn tăn, vớt bọt, bỏ phần lá dứa ra và cho phần đậu xanh vào.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Nấu cho đậu xanh nở và mềm, lúc này mới cho phần đường vào, có thể gia giảm từ 150-200gr đường tùy khẩu vị. Đun tiếp cho đường tan. - Sau đó, cho phần trân châu đã luộc vào, quậy đều và một chiều để phần trân châu không bị vón cục
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Khi nồi chè sôi trở lại, cho tiếp phần nước cốt dừa vào và tắt lửa - Múc chè ra chén, dùng nóng
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu xanh, món ngọt, Trâm Phạm

nước ep trai cay mực khô chiên Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở goi bon bon snack chay World sa ot quán cà phê bao cấp cách làm món trứng kho Trứng kho nước món ăn sườn non sườn non hầm rong biển xôi cốm dẹp khac Bờ cach lam mon ngheu hap thai ga mieng chien gion đay banh kem sáng tạo so long kho ngon X涔坕 ngọt thơm xuc xich nuong Áp xoai ngam mam cốm chiên xay sinh tố Những con đường nhậu đêm nổi tiếng xoi la sen ngon xao dau cove xao chay váng Tôm Nuong ca 1 tết Trung Thu thịt chó xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc ức gà tứ vị Gà ngam sa ot Xào thịt xôi bap tuong ban xôi cuốn măng ngâm hóa chất vit lon xao me mưc Thịt xá xíu com Y thit xong khoi bung nhÃƒÆ video Bep Gia Dinh ga kep pho mai chien xà lách vá thanh vanilla fudge thom ngon cach che bien mon tep video học nấu ăn vá ng và thanh trung quoc e tuyet Ăn cá chuồn nướng mit chao bo cau Cách nau che bánh kem bẠng món bánh Chung 膼岷璵 Cất đồ Hướng dẫn cách cắt bơ nhanh và đẹp Duoi bo ham Phở tái bò viên Trè æ½ Banh it trung muoi du khách ân trung muoi ngon Vừa cốm trung cuon c º kho tau tìm trung hap sua cách kho thịt tranh tăng cân trung hap dau phu trai me Sườn heo nướng đậu cove M盻アc trang trí nhà với hoa dè mực ga chien sot chua ngot trai kiwi công thức sườn non sốt me trứng cuộn tam sắc muc xao rau cu trứng muoi cơm nếp trà vai top Banh duc thuà chua ngot cách làm mứt dứa toilet Hạn tắc bánh quy M giấy màu ê bánh dừa nhân xoài bánh quy chữ