Món chè nóng với vị bùi của đậu xanh hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa thơm mùi lá dứa, kết hợp với vị dai dai của trân châu là món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày hè sắp tới.

	Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 200gr đậu xanh - 500gr dừa nạo - 1 bó lá dứa - 200gr đường - 1 bịch trân châu ngũ sắc (có thể dễ dàng mua trong siêu thị)
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Cách chế biến: - Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc trước 4-6 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ và xả nước kỹ, để đậu ráo nước.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Dừa nạo mua về vắt 1 chén nước cốt (300ml) và 1 lít nước dão dừa. - Trân châu mua về, ngâm nước trước 30 phút rồi luộc qua nước sôi. Sau đó xả bằng nước lạnh nhiều lần cho trân châu không bị dính bết lại với nhau.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch buộc lại thành bó. - Cho nước dão dừa vào nồi, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng bó lá dứa vào nồi, đun lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lăn tăn, vớt bọt, bỏ phần lá dứa ra và cho phần đậu xanh vào.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Nấu cho đậu xanh nở và mềm, lúc này mới cho phần đường vào, có thể gia giảm từ 150-200gr đường tùy khẩu vị. Đun tiếp cho đường tan. - Sau đó, cho phần trân châu đã luộc vào, quậy đều và một chiều để phần trân châu không bị vón cục
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Khi nồi chè sôi trở lại, cho tiếp phần nước cốt dừa vào và tắt lửa - Múc chè ra chén, dùng nóng
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu xanh, món ngọt, Trâm Phạm

kỹ năng làm mẹ mực chiên xù lưỡi heo nấu rau củ trứng cuộn mì me Cach kho ca thu ngon cach nau hu tieu sup cu den thit heo gion cach nau che Miền Trung bánh trứng khoai tây su hao tom kho cách làm bột nêm rau sắng hành lá dứa cach lam banh pho mai mon an may man ngay Tet XÃƒÆ bánh mè đen soda chanh day ngao nuong ta Am thuc xôi đậu đậu hũ kẹp giăm bông công thức sinh tố táo và quế sot chanh công thức xôi dừa lạp xưởng nướng bim bim phô mai bánh quy bơ thịt kho quẹt tôm khô 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon với cá nục tom nuong Biến tấu nem nướng 3 miền bánh đúc lạc canh ga nuongc banh bi do lo vi song lam mut dau thích hợp cach lam pho ga tron hào mang dang xao ngon 3 cách cắt tỉa dưa lưới nhanh chóng ChÃƒÆ bữa trưa cac cá linh kho đậu tương cach lam thit nguoi ngon tia hoa quẠbanh quy bo bức bá t canh dạy nâu ăn Làm kem day nau an ngon Nhật Bản CHẠCún Khang bánh mã thầy cách làm tép rang khế công thức đùi gà chiên mặn dua deo bún mắm nấu tôm thịt canh bí đỏ nhồi thịt heo vịt quay kiểu Pháp sáng tạo cánh gà khìa ca ngu xao mi cach nau che com ngon cach nau sup ga kieu thai giải nhất hat me Cách làm kim chi cach lam chân giò ngâm nươc mấm nau an nhat chè khoai môn dừa non ngon Hong su kem Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng sinh tố tốt cho sức khỏe ngà banh bot loc công thức nấm kim châm hấp nước cách vẽ bộ xương marshmallow bánh mỳ thịt xào pha chế rượu baileys tôm nấu hoành thánh Lạp xưởng heo hội cách làm các mónd trứng nước ép quả thơm vit nau sau soup gÃƒÆ miến xào cua Miến xào cua muoi cu cai trang Đặng Mềm List Lẩu tortilla ca hoi ngon sinh to ca rot mì xào kiểu nhật gia đình cá lăng nấu măng chua chạy cach lam banh tart trai cay Màu ngon cơm thịt băm quấn sả Cà nh Cách luộc mỳ ngon luon vit nuong thom ngon pate gan ngong ngon lau uyen uong mien bac Váy xinh cho ngày nắng Kẽm đèn những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ