Món chè nóng với vị bùi của đậu xanh hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa thơm mùi lá dứa, kết hợp với vị dai dai của trân châu là món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày hè sắp tới.

	Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 200gr đậu xanh - 500gr dừa nạo - 1 bó lá dứa - 200gr đường - 1 bịch trân châu ngũ sắc (có thể dễ dàng mua trong siêu thị)
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Cách chế biến: - Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc trước 4-6 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ và xả nước kỹ, để đậu ráo nước.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Dừa nạo mua về vắt 1 chén nước cốt (300ml) và 1 lít nước dão dừa. - Trân châu mua về, ngâm nước trước 30 phút rồi luộc qua nước sôi. Sau đó xả bằng nước lạnh nhiều lần cho trân châu không bị dính bết lại với nhau.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch buộc lại thành bó. - Cho nước dão dừa vào nồi, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng bó lá dứa vào nồi, đun lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lăn tăn, vớt bọt, bỏ phần lá dứa ra và cho phần đậu xanh vào.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Nấu cho đậu xanh nở và mềm, lúc này mới cho phần đường vào, có thể gia giảm từ 150-200gr đường tùy khẩu vị. Đun tiếp cho đường tan. - Sau đó, cho phần trân châu đã luộc vào, quậy đều và một chiều để phần trân châu không bị vón cục
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Khi nồi chè sôi trở lại, cho tiếp phần nước cốt dừa vào và tắt lửa - Múc chè ra chén, dùng nóng
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu xanh, món ngọt, Trâm Phạm

pizza thịt gà làm bánh rán cháo sen móng giò meo vat Lò vi sóng bo sot ngon đồ chơi trung thu lẩu vịt măng cay Đâu xanh Cùng trổ tài làm chè trôi nước kiểu Origami Món lẩu ngon dua cà bun ốc Món mì ý chanh Món muối món sốt xanh Cang cua ngâm xoài xanh Ga kho xa Món nước bua trua canh thanh long banh nhẠn huong dan lam kem kẹo socola Món nướng Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được Yen màu trắng ca hoi sot tieu den Làm mứt gà kho nước dừa mì hấp cahc lam thach kem bo dau phong banh duc tom chay Món ngon Hòa Bình gợi miền sơn cước Món ngon cho bé bánh sandwich sữa chua Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ bà nh pie tôm sốt chua ngọt Hong Kong Món ngon cuối tuần Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe làm chè kho bánh nếp nướng muc sot me Món ngon dễ làm nấu canh khoai tây sươn heo Món ngon mỗi ngày Cách làm kẹo Món ngon ngày tết Cá chiên giòn súp Nấu bún bánh trung thu rau câu Làm nhanh bánh Trung Món ngon từ cá cari đỏ cach nau lau nam ngon Món ngon từ của quý Món ngon từ măng tre của má đồ chua Món ngon từ thịt bò bi do thom ngon nuoc cot ga Món nhậu ngon vải bọc phô mai hấp xôi bắp Gang món ngon hút khách com nam Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn Loại bỏ Món rang dưa leo chiên cá hap Món sốt Món tôm kem sua chua viet quat ngon Bức cách gọt dứa Cách làm dứa kho thịt vịt với gừng Cach Lam Tom Chua cách làm thịt kho Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ rau thập cẩm luộc nêm gia vị mon ngon voi mien Khoai môn lệ phố Món thịt kho đậu hũ hấp trứng phân biệt đậu phụ thit heo xào khóm xào gà cho người bận rộn bup góc huế nộm rau muống thịt lợn cach lam bo nuong cach lam dua hanh chế biến đồ ăn dặm Ng脙碌 Món vịt cach nau che huế Món xào lam banh flan nuong Cún Khang Bánh rán khoai lang tím cách làm bim bim chuối thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá cach mat ca chung Móng giò ngâm chua ngọt ngon củ cải trắng muối Ä an cach lam ruou nho Cari nước cốt dừa goi