Dịp Rằm tháng Giêng này bạn hãy trổ tài khéo léo làm món chè con ong thơm nồng để dâng lên bàn thờ tổ tiên nhé! Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn
Cách nấu chè con ong giản đơn

''
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 1
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 2


Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 3

Để nấu chè con ong Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram gạo nếp

1 chút muối

160 gram đường phên/ đường làm bánh trôi/ mật mía

15 gram mật ong

1 củ gừng già

Vừng rang

1 chút dầu chiên để láng đĩa

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 4
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 5
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 6

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước kèm chút muối qua đêm hoặc ít nhất 3 tiếng.


Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 7

Đổ gạo ra để ráo nước.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 8
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 9

Đặt nồi hấp lên bếp, cho gạo vào đồ chín. Lưu ý bạn đổ ít nước để đồ xôi thôi nhiều dễ làm xôi bị nhão.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 10
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 11

Gừng gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, cho 80ml nước vào vắt kỹ lấy nước cốt. Đổ vào chảo chống dính.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 12
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 13

Bạn kiểm tra khi hạt xôi đã căng bóng, dẻo, hơi khô là được.


Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 14

Thêm đường phên, mật ong vào nấu cho đến khi đường tan hết thì đổ xôi vào phần nước đường.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 15
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 16

Để lửa nhỏ, dùng thìa gỗ đảo đều tay cho phần nước đường thấm đều vào từng hạt xôi. Đảo cho tới khi phần nước đường cạn hoàn toàn.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 17
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 18

Dùng dầu chiên láng qua một lớp mỏng ở đáy đĩa để chống dính. Múc chè ra đĩa, rắc chút vừng rang. Để nguội.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 19
Ngày Rằm tháng Giêng được coi là ngày lễ thiêng liêng nhất đầu năm mới. Sẵn dịp này bạn hãy trổ tài khéo léo làm món chè con ong thơm nồng để dâng lên bàn thờ tổ tiên nhé! Chè con ong vốn được coi là món ăn gần gũi với người Hà Nội mỗi dịp đầu xuân năm mới. Món chè mềm dẻo, sánh vàng màu đường mật kèm vị cay nồng ấm của gừng già luôn khiến cho người thưởng thức cảm giác say mê đến ngỡ ngàng.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 20

Hy vọng bạn thành công với món chè con ong!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon chè con ong món ngon mùa lạnh đặc sản miền bắc

sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà sinh tố rau má ngon loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion