Hôm trước, các bạn đã được hướng dân cách nấu chè bắp sao cho thơm ngon. Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn một cách làm khác, đó là “cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện”. Cách làm này cũng vô cùng giản đơn nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- Ngô ngọt: 3 bắp.
- Gạo nếp: nửa bát con.
- Đường thốt nốt: 100g. Các bạn có thể dùng đường kính, nhưng khuyến khích dùng đường thốt nốt vì chè sẽ thơm hơn các bạn nhé.
- Lá dứa: 3 lá.
- Dừa nạo: 50g
Cách chế biến:
- Ngô ngọt bóc vỏ, nhặt sạch râu, tẽ hạt. Phần cùi các bạn để lại để luộc lấy nước cho ngọt.
- Gạo nếp vo sạch, lá dứa rửa thật sạch. Lá dứa sẽ giúp chè của các bạn được thơm hơn.
- Cho ngô tẽ hạt + lõi ngô + gạo nếp vào nồi cơm điện, cho nước đến nửa nồi và cắm điện, bật chế độ nấu.
- Khi thấy nồi cơm điện sôi, các bạn lấy lõi ngô ra bỏ đi, cho thêm lá dứa vào, đậy nồi và tiếp tục nấu.
- Khi nồi chè sôi lại, các bạn cho đường vào rồi nhanh tay đảo đều, nếu thấy nước gần cạn rồi thì nhớ cho thêm nước đến lấp xấp chè.
- Để nồi chè sôi lần nữa thì các bạn chuyển sang chế độ ủ nhé. Khoảng 5 phút sau các bạn kiểm tra, thấy các nguyên liệu chín mềm nhừ rồi là được.
Chè chín múc ra bát, rắc một ít dừa nạo lên trên, dùng nóng hay lạnh đều ngon nhé. Chè bắp có vị ngọt mát, mùi thơm thơm của dừa cùng hòa quyện sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng. Các bạn có thể dùng món này làm món điểm tâm hoặc là món khai vị trong các buổi tiệc mini. Mong các bạn thành công và có một bát chè thơm ngon hấp dẫn.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
