Món chè bà ba với vị béo của nước dừa, ngọt của đậu phộng, thơm bùi của sắn và chút giòn của mộc nhĩ khiến ai đã một lần thử thì không thể nào quên. Chè bà ba bùi thơm dân dã
Cách nấu chè bà ba quá ngon

Chè bà ba bùi thơm dân dã 1


Chè bà ba bùi thơm dân dã 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu chè bà ba:

200gr đậu phộng
1 củ khoai mì (sắn)
1 củ khoai lang
1 muỗng canh hạt đậu xanh cà
1 muỗng canh hạt trân châu
10gr mộc nhĩ
400ml nước cốt dừa

Chè bà ba bùi thơm dân dã 3
Chè bà ba bùi thơm dân dã 4

Sắn bóc vỏ ngâm qua đêm cho bớt độc, rửa thật sạch cắt nhỏ.

Chè bà ba bùi thơm dân dã 5

Khoai gọt bỏ vỏ thái hạt lựu.

Chè bà ba bùi thơm dân dã 6

Mộc nhĩ ngâm nở mềm, rửa nhiều lần cho sạch, xắt nhỏ.

Chè bà ba bùi thơm dân dã 7

Đậu phộng ngâm qua đêm cho mềm.

Chè bà ba bùi thơm dân dã 8
Chè bà ba bùi thơm dân dã 9

Luộc đậu phộng sau khi ngâm cho đậu phộng chín mềm thì để ráo.

Chè bà ba bùi thơm dân dã 10
Chè bà ba bùi thơm dân dã 11

Bắc nồi nước cùng đậu xanh đun cho đậu xanh nát.

Chè bà ba bùi thơm dân dã 12

Thì cho đậu phộng vào, hầm thêm 15 phút nữa.

Chè bà ba bùi thơm dân dã 13
Chè bà ba bùi thơm dân dã 14

Tiếp tục thêm sắn cùng khoai vào nồi.

Chè bà ba bùi thơm dân dã 15

Đun thêm 3 phút thì cho hạt trân châu, đảo đều, cho đường vào nếm cho vừa ăn, hạ bớt lửa để lửa liu riu cho khoai cùng sắn thấm đường.
Chè bà ba bùi thơm dân dã 16
Chè bà ba bùi thơm dân dã 17

Cho mộc nhĩ vào, thêm vào nồi chè chút xíu muối cùng ít đường vani cho thơm.

Chè bà ba bùi thơm dân dã 18
Chè bà ba bùi thơm dân dã 19

Để nồi chè thêm 5 phút nữa thì cho nước cốt dừa vào, chè vừa sôi lại thì tắt lửa.


Chè bà ba bùi thơm dân dã 20

Lấy chè bà ba ra bát, dùng nóng hay nguội đều ngon.

Chè bà ba bùi thơm dân dã 21

Món chè bà ba gắn liền với tuổi thơ, với tiếng rao của gánh hàng rong những trưa hè êm ả, với vị béo của nước dừa, ngọt của đậu phộng, thơm bùi của sắn, của khoai và chút giòn của phổ tai hay mộc nhĩ khiến ai đã một lần thử thì không thể nào quên. Món chè này mùa nóng thì ăn lạnh, còn mùa lạnh ăn nóng đều ngon và hợp, bạn hãy cùng thử nhé!

Chè bà ba bùi thơm dân dã 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè bà ba dân dã này!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon chè ngọt món ăn vặt món tráng miệng món ăn việt nam

cach nau vit ngon sinh to hoa qua cha com tam mien tron han quoc thom công thức trái cây dầm Rau muống Cách làm cơm rang thịt bò Banh cuon banh trang nu ớt khô khoai tay boc tom mề gà luộc sốt gừng si ro chanh chanh tẩm bột chiên Dê nướng hot vit lon rang me Khế gà hầm rau răm bông lan pho mát rau bó xôi Nhớ Trè æ½ trung cuon pho mai lam cha gio cua suon muoi toi chien banh canh ga mousse khoai lang ngon Khoai tây xào thịt ướp sốt trái cây mì gà lạp xưởng thịt vịt nấu chao nướng đào với bơ mật ong Cà Nuong si ro nước chanh ca ri tom vua thoi vua an gÃƒÆ goi sua chua deo tương ớt kiểu hàn quốc Cá Tháng Tư Bánh bột lọc nhân tôm Nhớ Lạng Sơn là nhớ khau nhục giá Cách làm bánh khoai lang chả thịt ếch canh ca com dau Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen sau sinh cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang canh bí nấu thịt canh rau củ nấu chả cách làm canh chua cong thuc che ngon nấu súp bí đỏ tại nhà an toan thuc pham mỳ xào bảo quản thức ăn ca khoai hap thom ngon lưỡi lợn làm chè bưởi thế nào doi truong hap thit ba roi chien nguoi nấu cháo khoai lang Bánh mỳ thịt nấm rơm MasterChef ngộ mam trứng cuốn kiểu hàn cách làm chè vit kho gung lam suon non ham ngon chè trôi goi vit bap cai so huyet xao me ngon Đại chao thit heo Thuc don hang ngay Canh chua ca loc canh muop huong nau rau rau day gà mắm nhĩ nộm GiÃƒÆ ha dương châu dạ dày hầm salad gà cay giấy gói cach lam cheesecake Mong cach lam dau gac ÃƒÆ p cÃƒÆ thu Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ làm dạu phụ ngủ op let ngon xôi gấc dẻo cha gio bi do ngon mon ca tai chanh ngon snack táo rán chuà ẩm bánh bông lan bà m lá t bap bo to xao mỳ xào tôm thit bò om Chuối hấp cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu Đất Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ canh đậu hũ non nấu mướp thịt xông khói cuộn trứng cua chien gion ca cuon thit ba chi thom ngon gà rang