Nguyên liệu gồm có:
Gà ngon nửa con nặng khoảng 800g,
Gạo tẻ thơm: 200g,
Hành lá: vài cây,
Rau mùi: 1 mớ,
Chanh tươi: 1 quả.
Hạt nêm, muối và tiêu bột.
Cách nấu cháo gà
1
Gà ngon làm sạch, để ráo, cho gà vào nước có thêm chút muối, luộc chín, vớt gà ra để nguội sau đó gỡ lấy thịt xé sợi và xương để riêng.
2
Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc gà nấu sôi, thả xương gà vào cùng, đậy vung hầm nhỏ lửa cho đến khi gạo chín nhừ và sánh, gắp xương gà ra.
3
Tiếp tục nấu sôi cháo, đổ thịt gà vào khuấy đều đun thêm vài phút.
tắt lửa, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, sau đó rắc hành lá, rau mùi đã nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ vào.
Múc cháo ra bát, rắc tiêu bột, ăn nóng.
Bạn đã có một nồi cháo gà ngon như ý muốn, hãy chia sẻ bí quyết này với những người khác bạn nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
