Sau những ngày Tết với nhiều bánh chưng, thịt... bạn hãy làm mới khẩu vị của mình cùng món canh măng nấu ngao này nhé! Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối
Cách nấu canh măng nấu ngao quá ngon


Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 1

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 2


Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh măng nấu ngao:

- 400 gram măng tươi
- 700 gram ngao trắng
- 2 quả cà chua chín
- Một nắm rau ngổ và rau mùi tàu
- 1-2 quả ớt (tùy thích)
- Hạt nêm, gia vị.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 4
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 5

Ngao ngâm với vài lát ớt cho sạch cát, sau đó cho vào nồi cùng chút nước, luộc với lửa vừa.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 6

Đến khi ngao vừa há miệng thì tắt lửa.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 7

Lấy riêng phần thịt ngao ra bát, phần nước bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 8
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 9

Măng xé sợi nhỏ, luộc qua 1-2 nước rồi rửa lại cho sạch. Lưu ý khi luộc măng bạn cần mở vung nồi nhé.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 10

Sau khi luộc măng xong bạn ướp măng với 2 muỗng cafe hạt nêm cho đậm đà.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 11
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 12

Hành, mùi tàu, rau ngổ nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt xắt lát mỏng.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 13

Cà chua bổ kiểu múi cau, bỏ hạt.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 14

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 15

Cho nước luộc ngao vào nồi, thêm nước lọc tới khi đạt đủ lượng cần thiết, nấu sôi.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 16

Thả măng vào nấu khoảng 5 phút, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 17
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 18

Sau đó trút ngao vào, nấu sôi lại.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 19

Thêm cà chua vào nấu khoảng 2-3 phút nữa rồi nếm nêm lại cho vừa ăn.
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 20
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 21

Cuối cùng bạn cho hành, mùi tàu và rau ngổ cùng ớt vào, bật lửa to nấu sôi bùng lần cuối.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 22

tắt lửa, lấy canh măng nấu ngao ra bát, ăn nóng.
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 23

Sau những ngày Tết với nhiều bánh chưng, thịt... bạn hãy làm mới khẩu vị của mình cùng món canh măng nấu ngao này nhé! Món canh không có chút dầu mỡ nào, đượm vị chua nhẹ của măng và vị ngọt thanh của ngao hẳn sẽ khiến cả nhà cùng "xì xụp" và khen ngon đấy!

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 24

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món canh măng tươi canh măng món ngon từ măng nấu canh ngao

cach nau ăn xúc xích chiên bột Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với salad Mexico thịt gà om hành cach lam cha nam Banh crepe đậu ngâm tai heo bánh kem cá cơm tẩm gừng mè cách làm bánh sầu riêng chè đậu xanh nấu khoai canh chua bạc hà cach lam sua bi do bún thịt bò xào sả cach lam thit chung mam tom làm thịt xá xíu cach lam banh cuon tom thit 膼岷璵 pizza cu qua cach nau canh bap cai cải thìa xào gỏi bắp cải Sữa chua dầm trái cây banh tart tao hoa hong MON XAO Sinh to mít chiên trứng bơ cách hấp hải sản cách làm chả thịt cách làm nước mắm chua ngọt Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh hấp tự làm vịt om sấu cơm văn phòng Cách tỉa hoa từ củ cải cach nau thit bo dua chua kem chanh vàng cách làm nước ép mận món gà om lam kho heo mieng các món sườn cach lam muoi tom ngon trÃ Æ hoa Bê thui cầu Mống bí truyền ở Sài Gòn món canh tép bánh ngọt oreo cách làm bánh trôi nước ngôi nhà công thức bánh trung thu nướng chè bột năng khoai tây sung muối thực phẩm mùa thu bánh khọt mặn cách làm bánh gối ngon chan ga om đậu phụ hấp tôm tươi ga teriyaki ga tiem ngon kho tau ga chiên nuoc mam uc ga nuong ngon canh cÃƒÆ thu bánh pinwheel cookies công thức chanh dây dầm đá xôi ngô NAU MON CA rang cơm với kim chi Cach nau xoi vo bánh khoai lang viên rán bắp rán thịt heo viên sốt cà nước uống soda xoài cach lam sua chua tra xanh ngon canh muop dang nau trung ngon bánh tart đào banh beo nghe hu tieu de ngon canh ốc Gỏi xoài tôm thịt sô cô la nóng Che troi nước hành hương chao khoai goi tom thai lan mẹo mở đồ vật cách làm chè đậu đen dừa cach nâu cháo lươn cách chọn bưởi ngon sạch cánh gà kho hẠnh đậu hũ xốt cay Làm mới món kho cà m Món ngon đưa Hội An lọt Top 25 điểm tự chế lắc tay cá hồi xào đậu đũa salad dậu trộn dầu giấm cach nâu bun măm ngon muối chân gà măng khô kho thịt bò công thức cơm kẹp chiên xù bắp bò kho dứa Thịt bắp bò kho dứa com tom Tủ bếp sắc thu gà xào gừng gà quay mì trộn xì dầu thẠch mẹo làm bánh quy trứng cuộn pa tê lam yaourt Cach Lam Yaourt Thịt ếch cách làm cá thu ngon ca huong chien banh bo sua ngon cach lam kem rau cau cà tím xào tỏi