Thời tiết buổi trưa nóng nực, món ăn giúp giải nhiệt sẽ làm cho bữa ăn thêm phần ngon miệng và dễ ăn hơn. Canh dưa nấu ca trê khá mát và lại rất bổ dưỡng.
Cách nấu canh dưa chua nấu cá trê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trê 500 Gr
  • Dưa cải chua 500 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Hành lá 2 Cây
  • dầu chiên 1 Chén
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Nước 700 ml
  • đường cát trắng 1/3 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 1 Nhánh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá trê rửa với giấm hoặc nước muối cho hết nhớt, chặt khúc ngắn. Canh dưa chua nấu cá trê

2

Dưa cải chua rửa thật sạch, cắt khúc. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 chén dầu chiên, cho cá vào chảo, chiên vàng. Thỉnh thoảng lật đều để cá không bị cháy. Canh dưa chua nấu cá trê

2

Cho khoảng 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi. Cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào, xào mềm cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Canh dưa chua nấu cá trê

3

Khi cà chua đã mềm, cho dưa cải vào, xào cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào khoảng 5 phút cho dưa thấm. Canh dưa chua nấu cá trê

4

Thêm 1 lít nước vào nồi, nấu sôi rồi cho cá trê đã chiên vào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm còn lại, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt. Canh dưa chua nấu cá trê

5

Canh sôi trở lại thì rắc hành ngò rồi tắt lửa. Canh dưa chua nấu cá trê

6

Múc canh ra tô, ăn nóng với cơm.

Khi dùng, chấm cá cùng nước mắm mặn và ớt xắt sẽ ngon hơn.

Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh dưa chua canh dưa cải dưa cải om cá trê món ăn giải nhiệt món canh bổ dưỡng

chè khoai sọ bột báng đậu hũ nhồi tin do chay Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong kem tươi sầu riêng măng tươi kho thịt ba rọi nêm kem nước mắm có thật không kho chay hột op la ot chuong hoc nau an ngon banh khoai tây mut dau tay salad cá nấm kim Mon khai vi đông ram dưỡng da thịt heo sốt xi dầu mut dau do Com xao kim chi công thức thịt gà xào kiểu thái Đậu hũ ngon bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo cach lam ca ngu kho thơm nướng bánh chuối khoai lang món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng thân Rau can xao thit bo che thach pate gà thiệp mời chè trôi nước mè đen snack khoai nướng dương châu gỏi cùi dưa hấu cach nau lau ca don Nguyễn Thái Học mÃƒÆ các món mỳ dạ dày hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cah kho ca tram kho mia sau XOI KHUC salad dâu tây dưa hấu xoài muối xổi trồng rau Nấu mỳ tôm cơm rang ngon Diên công thức chè quế vani cocktail Bikini Martini thức uống thịt ba chỉ rim mặn cơm mẻ xoi ngot cuon sushi ngon bep gia dinh Bánh bao chiên canh sa kê nấu sườn chẠday lốt lam chuoi nuong ngon thị kem trang mieng nuoc chanh cách làm ổi dầm cach nấm kho cà rốt nhung mon canh cách làm bánh dẻo cha cua cách làm thịt bò khô keo chuoi cua chien gion hẹ bánh quy hình cây thông Coca canh thịt gà ốc bươu xào trà gừng chanh nhá bánh qui hình que Huyet heo nhồi bông cha com thom ngon bánh cam man bò xào giá đỗ đậu Hà Lan duoi cha ca mối Cà Lan cach nau chao chim ngoi mứt sợi dừa cung buu Bún bì chay kem bầu nấu nghêu lau thap cam Bap gia Goi tom rượu vang đỏ thính giác điếc me ngao banh cupcake bo sua Góc Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà List Ch獺o Cá kho trai mam xoi món an Âu tôm mực chiên trứng nau salad tron thit bo lam banh da cua nước ép cam canh khoai từ cá quả BÁNH MÌ THỊT XIÊN Cỗ cach lam sot mayonnais