Món canh chua luôn là gợi ý lý tưởng khi bạn bí thực đơn cho gia đình. Cá lóc gắp ra chấm với nước mắm nhĩ, nước canh chua thanh, ngọt mát quả là món ngon đưa cơm.
Cách nấu canh chua cá lóc Nam bộ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 400 Gr
  • Bạc hà 2 Cây
  • Cà chua 2 Trái (Lớn)
  • Đậu bắp 15 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Me 50 Gr
  • Cần tây 1 Nhánh
  • Ngò gai 1 Cây
  • Ngò om 3 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá lóc làm sạch, cắt khoanh tròn, nấu một nồi nước sôi thêm vào một ít muối, thả cá vào nấu chín, gắp ra đĩa để riêng. Canh chua cá lóc Nam bộ

2

Me chua cho vào chén, thêm một ít nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Cần tây, ngò gai và ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá lóc Nam bộ Canh chua cá lóc Nam bộ

3

Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo. Thơm gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn. Bạc hà tước vỏ, rửa thật sạch rồi cắt lát nhỏ. Đậu bắp rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá lóc Nam bộ

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băn và tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho cà chua vào, đảo đều khoảng 2 phút thì cho thơm vào xào cùng. Canh chua cá lóc Nam bộ

2

Thêm vào nồi cà chua khoảng 1 lít nước lọc, nấu sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường. Canh chua cá lóc Nam bộ

3

Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, bạc hà, thêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa. Canh chua cá lóc Nam bộ

4

Múc canh ra tô, rắc thêm ngò gai và ngò om lên trên là có thể dùng. Canh chua cá lóc Nam bộ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cá lóc canh cá lóc canh chua cá quả canh chua cá lóc miền nam món ăn miền nam

suon nuong sot ca chua Hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn ở Hà Nội gà kho cay lam sup ga nam huong cai chua xao thit heo sot ngheu ngon tom cang sot hoisin thom ngon dua cai chua pad Thai rau cu da gà Thuà mon ngon de lam cam salad cÃƒÆ chua ca ri ga thom ngon ẫm Nhà Món ăn Thái hạt dẻ banh cupcake chocolate mèo Kem ca bong lau nuoc nha dam thịt heo tẩm bột bắp xào ruốc Hoàng Diệu thịt băm xào phở tom chien thom ngon cac mon an ngon banh flan dua chocolate ngon Uống banh mi ngon lam ech rim nuoc dua chè đậu xanh nước cốt dừa thư món tráng miệng thit ba chi kệ đựng mon thit ga bị nấu cà ri tôm Cà phê thit ga ham nam cách làm pizza cà y sẠche bien thit vit bi do ham ngon Mi hoanh thanh oc mo xao muop cach nau mi somen nấu canh chua chả mực kem sua tuoi một ít gÃƒÆ bánh flan caramel dat muối mè cách làm chả dùm ca ch la m ba nh nha n sườn sốt rau củ cu Ä Æ dau bap xao ruốc thịt ngày kem phô mai trái cây hoa quả dầm 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thu sup bi do don gian Dinh boË oc nau chuoi canh gà khoai tây waffle lam banh trung thu bánh mỳ chuối matcha chocolate bánh bột lọc tôm Video Thốt Tôm nau canh rau rut Nui cá lóc kho nồi đất xÃÆo cach lam tuong cham goi cuon gà xiên chiên áp chảo Xôi hoa các Mon lau valentine bánh dẻo mặn nhẠm banh kep kho dứa gà sốt chanh cách làm heo quay samousa nhan thit bo Mẹo giảm vị mặn cho canh cá kho cách may dép thỏ bông cach lam chiffon tra xanh dua hau mon com chien tom bánh bí hạnh nhân cách nấu canh chua đơn giản món ăn việt nam miến trộn hàn quốc nghiền chà tho ham ruou vang ngon bò xốt vang sơ chế xôi rán ba lửa World cơm chiên nấm lạp xưởng Spaghetti Nước Chấm mùa xuân