Món canh chua luôn là gợi ý lý tưởng khi bạn bí thực đơn cho gia đình. Cá lóc gắp ra chấm với nước mắm nhĩ, nước canh chua thanh, ngọt mát quả là món ngon đưa cơm.
Cách nấu canh chua cá lóc Nam bộ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 400 Gr
  • Bạc hà 2 Cây
  • Cà chua 2 Trái (Lớn)
  • Đậu bắp 15 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Me 50 Gr
  • Cần tây 1 Nhánh
  • Ngò gai 1 Cây
  • Ngò om 3 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá lóc làm sạch, cắt khoanh tròn, nấu một nồi nước sôi thêm vào một ít muối, thả cá vào nấu chín, gắp ra đĩa để riêng. Canh chua cá lóc Nam bộ

2

Me chua cho vào chén, thêm một ít nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Cần tây, ngò gai và ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá lóc Nam bộ Canh chua cá lóc Nam bộ

3

Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo. Thơm gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn. Bạc hà tước vỏ, rửa thật sạch rồi cắt lát nhỏ. Đậu bắp rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá lóc Nam bộ

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băn và tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho cà chua vào, đảo đều khoảng 2 phút thì cho thơm vào xào cùng. Canh chua cá lóc Nam bộ

2

Thêm vào nồi cà chua khoảng 1 lít nước lọc, nấu sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường. Canh chua cá lóc Nam bộ

3

Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, bạc hà, thêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa. Canh chua cá lóc Nam bộ

4

Múc canh ra tô, rắc thêm ngò gai và ngò om lên trên là có thể dùng. Canh chua cá lóc Nam bộ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cá lóc canh cá lóc canh chua cá quả canh chua cá lóc miền nam món ăn miền nam

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a