Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cá chạch làm sạch, bỏ hết nội tạng.
Hạt hẹ đãi sạch bọc vào vải.
Cho hai thứ trên vào nồi với 500ml nước sạch, muối ăn vừa đủ,
Đun đến khi sôi.
Om nhỏ lửa đến khi còn khoảng ½ (một phần hai) nước.
Bỏ hạt hẹ ra lấy cá và nước thưởng thức khi còn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)