Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

nam tuyet 18 kẹo mè lạc CARI vit chè thạch bắp sashimi cá hồi Bo cuon voi kim cham de lam Cách làm bánh chuối canh bi oc voi voi ngon ga nuong muoi xay sinh tố đu đủ tổ chức tiệc sốt cà chua canh chua măng thit heo xao dua cai pate cơm niêu mu a he cá thu một nắng chè trân châu nấu cùi dừa dà cach lam mon cu cai hap ngon List Nướng hàu nướng tra chanh cach lam gan bo kho NẤU ăn ngon nộm nấm sa tế làm thịt bò khô từ thịt lợn cách làm lẩu ếch là mà uc ga xao đầm ấm com tron bo xao cá hồi nướng với ra củ sốt rau củ nộm mì canh chua chả mực sandwich Các món nhồi thịt thơm ngon nem chua thit bo canh cá chép Vừa Đồ uống dÆ chao thit bo nau bi do lạp xưởng canh bac ha thạch rau câu trái dừa món ngọt Trung muối mut mo bach tuoc Đậu phụ mi ech ca thu rim nem trà i vẠi banh dây dâu xanh chá n Món ngon cuối tuần cà chua dầm đường món nào vừa ngon lại rẻ mực nhồi rau củ chiên kem viet quat đậu hũ so tay nau an Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương vị Bánh phu thê bánh bông lan sữa mam co tet phã å hơi thở đinh hương súc miệng món cuộn bắp bò hầm áp chảo Cách làm bánh Flan quay cach lam thit ga kho sa nướng bánh bông lan cuộn cà thu rim cay cach lam salad dau canh rau cach lam cha ngheu bong bi cuộc sống chè bí bánh donut xa lach bánh bơ tỏi tròn trứng hấp bánh bột lọc nhân đậu ca kho tuong ban công thức sinh tố bơ chuối cà khoai ca ngu kho nuoc dua ngộ nghĩnh lam nem thinh ngon ngọt thơm rau cau nau canh bi dao xoi dua kieu moi kho quẹt ngon cách làm ốc cà na xào tỏi Mẹ HAT ngÃ Æ lam banh khoai tay chien dac san sapa gio thu cá thu sốt chanh dây Chien mít tà u bí xào bò kem ca phe tay trang đồ uống mùa đông bắp bò nhúng Bít tết cuối tuần bánh dâu nướng lẩu cá chẽm ngày mưa công thức cá đuối nướng nghệ kho tau