Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

yakitori custard dua chanh ngam cach lam mam tom Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp Giảm cân hiệu quả cach lam banh trang nuong Tuong ngọt muop dang nhoi thit sandwich trứng luộc Gợi ý cho món quà tặng à khế cá ngừ cà phê khế Phố nướng Sapa CHAY nuoc mat banh uot thit thom ngon cach hap ga hanh tay thit tron tom làm bánh kẹp nước ép dứa ngô spaghetti Bí kíp làm món cá bổ dưỡng hơn cơm sen gan bo xao lam banh tart trai cay Thanh Hoá cập cach lam nem lam bo cuon rau cu Chao Long Dụng cụ làm bánh kem com dau xanh chả chay khoai môn gà ram chanh tàu hũ ky bọc thịt tôm cach lam thit ga kho sa rửa thịt gà Gio heo ham canh chua cá diêu hồng đùi gà sốt chanh tỏi oi cà tím cuộn thịt nướng cơm nếp cách làm bánh dẻo truyền thống ket hop dau chuoi tra sua cá ngừ cach nau gio heo ngon Lát lốt xiu Vi cà banh khoai lang canh chua thịt viên muffin vanilla xoai Ai canh cua rau ngot Bo 2 món nhậu Bánh BAO com ga tam ki ngon mochi Bua com ngon rau cau dua gang nhan flan trộn gỏi dưa leo khéo tay may vá Từ quán nhậu canh rau cu thap cam bánh mì nướng nhái lasagna tà may và lễ hội ăn chay Tranh bò nướng rau củ vịt kho ấm clip salad dầu giấm ngay mặt đậu hũ non trộn rau củ thai phụ chất béo tôm Ngọt thơm cháo nấm và tôm cháo ngon cho bé banh man đùi gà lagu canh cải xoong nấu sờn Canh cải xoong cocktail chanh với dưa Thuong ga nuong bbq cookbook khoai tây mix đỗ quả cà khoai kem bánh quy oreo làm sao để hạ nhiệt khi ăn vải 同行龙 matcha chocolate Doc kem dua hau chả nghêu nước táo ép Bánh bò KHO ca boc muoi dut lo cách nấu cà ri vịt tôm sấy Khổ qua Sup cua ngon miệng bắp non xào bơ dưa chuột xào vit tiem ngon tom sot thom ngon goi banh chung bổ cam cach lam tom xao cach lam salad thit chien mức bong lan cuon kem ngẩu pín bò Chế Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá