Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

cách làm bánh quy mèo quả ớt Thit heo kho gừng banh pompe ngon tương ứng áp chảo gà kho cam trứng cuộn đậu đũa thịt nấu rau củ xoi la sen tom thit ngon cach lam thit heo ap chao trung hap thit thăn heo nướng mật bột nghệ canh đậu hũ nấu thịt bò và bí ngòi công thức làm bánh Công thức làm bánh vịt nấu khoai cao bang X么i cà nướng khoai từ các loại canh hến banh mille feuille ngon cà chim BÍ gan ngong 2 ngムbà nh tà o mẠt ảnh món ăn thánh beefsteak ngon heo dong lanh bữa cơm 4 người các món trộn thính error sua chien ngon Muối dưa cải Trang trí nước việt quất lang canh chua chua cha cÃƒÆ hành thánh nhân trái bơ Hồ Ngọc Hà cách làm kem vani lẠu hẠi sẠn chua cay TP Cà Mau thit bo xao khoai tay ngon món ngon từ cá hồi đậu hũ cuộn tôm sườn cừu lau mang chua dau bap cach nau cÃƒÆ ri gÃƒÆ pha siro kiwi bac ha ngon cháo gan ăn sáng bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim Bún chẠmâm cỗ ngày tết Mang tay chan gio ham nuoc tuong diet con trung ga ham tao do nau canh salad tao ngon chù cach nau che bap khoai lang cach lam cuu cuon zam bong pasta ga gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ bột ngô cach nau xoi cách làm thịt lợn sốt chua ngọt Quay thịt heo sinh tố rau bina chè chuối mùa hè CANH CHAY bánh mì quế Hương Đặng cach pha mam tom sinh tố hoa quả món ngon cho bé chè khoai lang tin khoa học xao thap cam thom ngon rau củ sốt vài thiều canh đậu Thưởng thức chè ba màu thanh mát Món ngon từ thịt bò canh bí đỏ hầm Trương Lệ lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu ga do lau hai san bun ca cupcake chanh dừa Ăn gì giúp xương chắc khỏe ga hap thịt bò xào rau tỉa rau củ quả Rà Cách làm chả giò miền Nam cach nau bun oc ngon lam ga xao hanh nhan ngon lam kim chi thom ngon vi khuẩn sữa lắc Lam ruoc thit NAU sa lát cá ngừ hình thuyền vit tiem hat sen ngon cách làm bánh crepe sầu riêng món chả mọc tu lam xuc xich công thức sốt salad rau củ sen