Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Cách bảo quản rau củ tươi ngon không gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh Mỳ trộn hải sản ca ro kho cach kho ca ngư ăn là ghiền khoai môn che bo bo cha cha Vệ cà hà p pink b㪠món Thái Lan nấu cháo Sườn nướng chao nhẠchân gà chiên muối sả nồi cơm điện miến trộn bò bún măng vịt Quay Bánh nui cà ngon Nấu cơm Tips Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa Thịt heo chiên Tuyển Làm bánh bao ca vien mưc che khoai thom ngon mon banh mi khoai tay Cách nâu chao cách làm vỏ kem ốc quế ngon cún khang cá chim sốt dầu hào khẩu nhục khoai tay boc tom thit Cach lam Kim chi Thit kho man List Cヾm làm bánh muffin vani Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng bột năng thức ăn sáng cách làm tôm rang muối sả sinh to dau xoai sup trung Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt ech hường nem chay nướng trững Thịt Dê canh gà bánh cookies vani chao oc ÃƒÆ cá kho mía món canh món nhật Kiên công thức nướng cà chè chuối kiểu thái gừng tỏi Cá chim rim gừng tỏi 10 ghi nhớ giúp bạn trở thành thợ làm thit heo chien tôm xiên nướng cach chien thit heo ngon súp nui gạo món ăn lạ CÃƒÆ dưa cải ngon eva hat Tri Australia chế bo kho khoai tay trai viet quat lão ý thịt heo sốt mặn ngọt món chiên HU tieu cháo tôm canh hầm bổ dưỡng nau che đỗ đen Làm Đẹp Cá trích gỏi 5 màu Sườn non nướng mut khom mit ngon kho chay ông đi du lịch cách làm bún thịt phà lau sườn chiên sả ớt bánh quy sô cô la nhện học vẽ salad cÃƒÆ basa Cách nau xoi tu lam mam kho quet Luoi banh con so ngon sup gà đồ ăn Nhật âm những món canh củ ngon Lau Han Quoc cơm hộp văn phòng cà ri canh ech thom ngon canh sườn dưa cách làm cá nướng sả ớt thịt kho ruốc Trần Phú chuôi quả cầu lá Mong