Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

my y dau toi thom ngon nóng Hạn Canh sườn Mứt xoài chien ca nở banh flan sua tuoi khoai mi nuong cach lam dau tay sua banh chuoi nuoc dua ngon cach lam ca loc nuong list chẠCanh ga nuong lÃƒÆ chanh thịt cừu hấp bún nước dua cai di sup miso lam tao pho ngon điểm tâm lam banh ngon cà nâu Chư lam hoa giay sashimi thịt bò bà cafe tông màu hướng dẫn đan khăn 5 món mì đặc trưng Italy bưởi banh nui lua socola Ẫm súp cá am thuc Viet Nam ốc hương xào trái tắc là m sushi bánh bột báng Cách làm trứng muối cach lam mon ram bap ruy băng nước dưa lưới Làm kem chuối hoc nâu an ngon mÃƒÆ tôm khô Món ngon độc đáo tại khu chợ Campuchia cách làm nạm bò bánh cupcake nho khô 11 Khéo tay cÃƒÆ kho cÃƒÆ ri sa tế cach lam nem tai tom xao nam bánh cookies dâu nui nơ xào sup ca chua kieu Y nau hat sen canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai món ngon dễ làm Rau muống xào tỏi Chọn trái cây cải thiện bệnh tiểu cá cờ sốt cam cang rau ngót list lẠu Sò huyết Mẹo ăn uống nhanh và chuẩn bạn nhất lam banh bo chanh ngon Làm mẻ cach lam tương ca cach lam cang cum rang muoi thịt gà xao cảnh củ dền canh khoai tây lau cho cháo trứng vịt lộn Cháo trứng vịt cua sốt ớt nấu xôi lá cẩm hạt sen canh bò hầm hạn cach lam thach pho mai Canh bau cach lam com chien kem sua Vitamin tăng cường chuyện ấy lò nướng cách làm thịt heo áp chảo chè mát Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi muôi pasta halloween nuoc cot dua nấu canh khoai môn lam hoa gia roti phi le bo nuong rau lang tron thit vit ngon cách chặt gà đẹp cÃƒÆ chim cơm okinawa bánh tart đào bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản món Indonesia đậu hũ xào giá Banh lÃƒÆ bat thực đơn món ngon cuối tuần món ngon cho bé Sup vi ca cach lam kem chanh vang phục sinh chocolate truffle Cá bã trầu ngon quên sầu khoai tay ngon Am thuc viet Núm cÃri mứt làm từ táo trung nuong bông bí nhồi tôm thịt heo mì trứng cuộn