Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nấm nhồi tôm ga nuong noi dat Nhớ bánh đậu đũa khổ qua xào đậu hũ bắp chiên công thức xôi nếp cẩm kẹp bánh tráng Thực phẩm Kem chien gạo thuc don tiec cach lam banh he xôi chiên thiết bị phòng tắm ga Nướng Cắt xoài cực ngon đẹp mắt cach lam bao ngu nam tan nam châm cách làm bánh khoai lang trứng nướng banh bao hap thịt ram ca bong lau tă m da lat salad mì tuyệt chiêu Luong hưỡng dẫn làm bánh táo sẠxem long ga kho tuong ca kiem cuon sot ca chua Giò DÃƒÆ u mẹo bảo quản khoai tây âu thịt vịt nướng sốt cam súp đậu DUI GA KHO Ấn Độ Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bot loc ca keo kho chè mít cua rang Thuoc chuối chiên cach lam banh ran cách làm nước mắm gừng cach lam muc xao ot da lat cách làm bánh chuối nướng xao thit bo phile gà xiên mon ca loc hap ngon lẠn cá kho nấm Tôm kho thịt món chay ngon huong dan lam banh mi Hàng Ngang Nấu bún bò kem xoai sua chua banh nhan Lương nẠu an ngon tom hum nuong sot mayonnaise chuối đông cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà rửa bát mon ngon tu ca trung Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cach lam thit ba chi nuong Pháp salad cÃƒÆ chua bi lẩu cá lăng Làm Đẹp 92 Diềm nướng hương vị của núi rừng Bữa Tiệc mon an sang sup cai bap cuon thit Há cảo bánh kiểu ý cách làm bánh nặm thà i sua chua nep cam nấu súp Làm Kem canh bá Phố am thuc an do 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp cach lam tuong ca chua cà nh gà kho coca cách làm thạch rau câu nhiều tầng học nấu an chả cơm cá linh chiên giòn nau xoi gac chả khoai tây trứng sợi pasta bông cải rán thit de hap dễ gà ham Cach lam mi cháo lươn nghệ an đậu nành khoai lang chiên đường Điêu độc đáo thịt lợn nướng cay 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên Kiên chiên dưỡng da răng gạo nước vo gạo vo Canh nấm banh xu xê