Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

thit cuon rau cu Ngộ công thức burger gà đậu phụ sốt tương ghẹ rang mặn sườn nướng nước ép trái cây Lá cây bánh khot món giàu dưỡng chất cho trẻ em ca sot ngon cach lam banh crepe rau bina canh xuc xich chim quay mật ong xôi lá riềng dưa nướng đùi vịt với chao Lá dừa Giai khat mua he cÃƒÆ ri ga sườn om che dau ngu ngon cach kho suon non voi gung Banh canh suon heo món ăn từ rau củ vua đầu bếp ca ri xanh mốt Mực che dau ngu kho miê sa lát gà ngũ sắc bo ham khoai tay cách làm bánh gối của ÃƒÆ p mideuchi mot món ăn tăng cường cho sinh lực khoai lang tim chien gion trộn trứng gà với sốt mayonnaise Lau ca thác lac cach lam cha gio trung muoi rửa kho cá ngon canh chua chay Miến gà chiên nước mắm vit ham hat sen Phụ kiện cho ngày có gió ga nau vang ạu Chả Mực Sữa đau nanh com ngon salad khoai tây cat heo xao hanh tay banh tiramisu xoai thom canh rau dền nấu tôm côm pasta sốt cá ngừ Bánh hẹ bánh tôm chiên khoai lang ong đốt salad rau mầm thịt bò canh gan heo cach lam ga chien tron nam Chè Táo Xọn thịt xiên que cà hà p Góc lam mam Trai cay NhÃƒÆ lam banh bôt lôc kem dâu tây sữa chua Muối dưa Chẳng cach lam nom dua Món ngon dễ làm mÃƒÆ lai phỏ vịt quay Món Chay mochi khoai lang Muối dưa chua ngon mì nhật trộn dưa chuột mon tam me món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng may khay vải bánh cookies dâu trÃƒÆ cÃƒÆ Basa Cach kho ca thu ngon đêm milkshake ô mai muối chà bà kẹo dẻo công thức cocktail SÃƒÆ Tạ cà ri bò Thạch hoa quả HEO Hướng dẫn nấu ăn cookies mayonnaise chÃƒÆ ngon Bun ca nong hoi Gợi mực nhồi rán Ngà nghiå³ ä¹ mach nha cach lam pudding caphe sua xíu mại há cảo tráng miệng Cà ran văn