Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

món cuốn Thưởng thức món canh chua cá cóc nhung mon xao bap bo nau tieu trà vai súp thịt gà cay ca tim kho dau hu cà khoai Chè bà màu bột báng Cách ngâm rượu tỏi canh nấm sườn heo Xôi Cách làm kem chuối dac san binh dinh pho trai cay thom Vừa rôm cu sen dau do xào gà kiểu thái cách làm bánh bao chiên giòn banh chuoi nuong dua bao mã³n giã² loi cuộn tôm với phô mai xôi gấc trung muoi thom saigon mon ngao ngon sandwich socola Món heo quay б m kem trà cach lam da me cach lam vit kho gà khô mon ngon tu dau bap món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa snack phô mai tom hap bia sa cach lam kim chi cu cai cách làm bánh trôi bánh chay tôm chiên giòn xóc muối cach lam canh ga chien ngon sốt cà trứng chiên cach nau xoi ngo cac cach che bien vit canh dưa chuột nước ép cam cà rốt bun canh chua thit nac ngon mam tom cookie chocolate cocktail trứng ca dam Day Nau An Ngon mực rán rau câu đỏ trắng xanh thẳng hàng mut vo cam nhung chocolate ngon cơm nắm gà rong biển mut chuoi tự may váy dâu tây phủ kikat Ba chi bò nướng lá lốt Goi tron dieu may bánh tráng trộn bí ngòi nhồi xúc xích trứng gà không lối thoát công thức rong biển cuộn nấm kim châm lẩu gà nòi hầm sả Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua cach nau che thach nhan nhuc sup bo duong bánh kem tu lam tuong ot cach lam sinh to xoai dao bánh trái thơm tươi canh luon nau bac ha 5 lỗi nấu ăn cơ bản bạn cần tránh Xôi man những hàng bún ốc ngon sườn cừu cach nau mon an dam ngon ngày gia đình giấy tờ 膼岷璵 Bí quyết xào nấm ngon Com cuon rong biến cach nau hai sam xoi nep me ga xao nui dut lo ngon tom hap mien lam banh mi kep xôi lá dứa thịt gà bánh phô mai cacao cupcake vị trà xanh nấu súp chay rau củ Chung công thức làm bánh cheesecake kim chi cải thảo xào bò nau chao cach nau mien muop hap ngon xi bánh cuốn tôm mềm mức dừa mien chim bo cau ngon mon tom cang ngon canh bún Tuần lễ bánh xèo cánh gà chiên ngọt Hong CA ếch đồng hành cuốn tôm mÊdại gân bò mon thit bo