Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Cách làm bánh xeo sườn nấu đậu hà lan Mon an ngon thuc don bua sang Trang trí quả chanh bun vi ca thom ngon Bữa sáng hấp dẫn banh pho mai trung lẩu cá hồi vỏ dưa hấu cach lam bun ca ro cá hố kho dưa cải bánh cookies thiên nga rau củ chiên xù LAU GA Những đồ ăn tinh tế đặc trưng nước suon sot ca phe bánh cá chiên cach lam banh cuon trung canh rau dền ngao hoa làm mứt vỏ bưởi banh vung gion rum cá kho cà miến chay banh dua nuong cach lam kem bo ngon tho ham thom ngon bánh khoai tây kiểu pancake lam bo dau phong hanh nhan banh nhan gion tan che khoai mon thom ngon cach nau nui bánh ca cao xào ô mai bep gia dinh Mực chien gion làm trứng hấp cách làm thạch rau muong bánh mì kẹp dưa leo thit hon công thức ốc mỡ xào sa tế banh mi ca ngu mayonaisse cách làm nem lụi cach lam mi trung cuon thit chan gio heo chien nuoc mam Banh sinh nhat nướng sò dương với mỡ hành cach lam sua cách xào thịt bò rau muống cach lam bo ham ruou vang cach lam cha lua kho tuong nấu chè đậu đen dà u phu cách nấu bún cá bò xào hành tây bánh khoai chiên Mẹo giữ màu xanh cho rau luộc cách làm bún chả bò nướng sả Khoai lang chien Rau cau trai dua người lớn sinh to trai cay đậu sốt ớt chuông tỏi ngheu xao ngon canh đu đủ sườn lợn canh rieu ca ngan nau dua hoa sen chien ngon me gà salad dua hau l㪠cách nấu nui thịt bò bí bánh tắc vỏ bánh mắm cá chưng bánh nướng nhân bạch tuộc công thức salad bánh kem chao bo cau Chung Hạn bánh khoai mì nướng c º dồn 膼岷璵 Cất đồ tính trung nuong salad xoai lá nêp Ăn chơi từ A đến Z ở Huế dịp Festival bít tết nom du du tai heo trung pho mai nam xôi bọc bắp hột lỗi nhỏ mango pudding thom ngon phÃ Æ ca tim kep thit ran cá chép om dưa cải chua Mì cua bÃ Æ Khâu mi y sot ngao che nam tuyet hat sen ngon tom sot ca chua nước ép dâu salad trái cà bò trà chanh bạc hà le hap mat ong thit ham Chảy nước miếng với đặc sản Cần Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ tuyệt chiêu nộm rau cần bi cuon thom ngon cach trong rau mam ngheu hap thom ngon