Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

lùn nấu lẩu ếch Thit nguoi cơm nắm thịt bò bằm trứng rán cuộn quán ăn chuyên bò súp khoai lang nấu canh kim chi thịt bò ớt hiểm an choi cách luộc gà oc nau chuoi dau ngon nam dui ga xao bữa tối thanh mát công thức làm bánh bún sinh tố cam xoài banh kem gá sốt thai luoc thit món ngon dễ làm ga chien com xanh váy voan che bien mon banh gao ngon ca hoi kem vani chuối mix caramel da ếch chuoi tron duong ngon sáng bóng HÃƒÆ cach nau bun ca bánh muffin gà nấu hạt sen suong sa Về Cà Mau ăn mắm ong rừng cách lảm chả giò chay bo lui cach lam xoai dam mam thit xôi chiên bơ rau cau chanh day cách làm kem vani Mua lạnh cu sen nhoi thit ga ngon trứng vịt muối béo ngậy mứt chocolate bánh mì mi udon muc pha lau món ăn sản phụ nem hoa quả chiên 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cá lóc hấp chanh gia xao pancake việt quất bắp ngô nướng thach rau cau vá ng vị biến cũ thành mới hải sản nấu rau củ kho thá t cha gio moc mực rim 4 món gỏi ngon từ trái cây ca tim kep thit ngon phile ca dieu hong hong nuong muoi ot ngon cá rô phi ao nhà xôi dau xanh trứng cút rim mặn cach lam sua chua tra xanh ngon cảm nhận cách làm mắm tôm chua cach lam vanilla fudge a lam nuoc mam nấu chua Mứt củ sen rán bánh cay bánh lokshen kugel kho tương buổi Bánh vòng nấm mon bap bo ngon Miến trộn bánh canh huế 沙拉 Giả cầy diềm heo ngon đậm đà bánh tuyết ngon Hạn lam banh macaroon 7 chiêu độc để có món xào ngon sup ga vien tom hum binh ba công thức bánh trung thu chocolate si Cách chế biến món gà thịt xông khói cuốn tôm Hồ Thành Công mien nau ngao che kho hoa mai ngon cach lam xoi do Gà hấp nấm Rực sườn xào chua ngọt ngon bánh phô mai gà luộc sốt mỡ hành Dinh dưỡng cho bé canh ngheu nau khe bánh muffin so co la đậu trắng Thực phẩm giúp bạn thăng hoa rừng suon xao thom mon cha mut mo bún sốt cà khoai tây bánh bông lan chuối cach lam mon ga ham thường