Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

mon nam dui ga tai heo ngâm bắp xào tép om dưa salad ngo chín Quà tặng siêu độc thèm ăn đồ ngọt thịt ca loc quay trà bông cúc chuoi dot ruou thịt luộc kem trái cây tươi mẫu khay đựng Gà rừng nướng muối ớt bên hồ Đak Ke com chien Lý thú đầu cá hồi nấu măng chua nem chay Giòn tan món ram cuốn cải Đà Nẵng qua chuoi cach lam banh kep kem chien lam banh tart chanh cach lam banh khoai mi nuong la gu ga Tom chua lam snack khoai mon bánh mì cuộn xúc xích nướng chất phụ gia ca cao sữa tươi vùng cach nau ga quay chân giò muối chè sake Thước may giày vải cho bé thịt chân giò bó lạt chiên lẩu ngỗng cong thuc lam banh tiramisu banh tai vac nhan tom Chìa khóa Ca ro tôm rán sốt kiwi họa nhụ mì ý xốt thịt bò thiên lý bánh trứng chiên mặn cach lam banh khoai lang chien Thuoc cách làm củ cải ngâm nước mấm Chuối nướng trung hap kieu nhat mon ngon mien tay óc lam banh ngay Tet mề gà Mề gà xào nấm Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà an Mạch cá thu chiên cá tuyết miso món Nhật coc non ngam chua ngot Bun ca cách nấu canh đậu phụ nấu tôm ớt sate gà nấu cháo mì trứng xá xíu thịt bò xào hành cach pha tra quat Gia he xao lam ruoc ga Mon an han quoc bún gà trộn thích Pasta trai xao ngon uc ga xoc muoi hải sản hấp tỏi băm vịt om sấu hÃƒÆ ng Gọi tép khô bố nấu xôi khoai mì Những điều cần biết khi dùng thực bò xào nấm chà o ngao ếch ếch đồng rơm sả cây pancake xoai cà phê mất nước Gà kho bánh trâng lam rau cau trai cay Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay ga xe phay Cháo nấm thit heo ngâm mắm dễ làm măng muối chua cach lam kem dua pasta pastitsio tự làm bánh mì hot dog thit ba roi ngam nuoc mam ngon dùng chà gà rim thai Sinh sặc Kem chuoi vắt cam lươn chiên chắm nước me giải rượu Cach lam banh mi ngọt mut thom miến nấu lươn mÐÑ cách làm bụp giấm gÃƒÆ goi trung thu be yeu bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc canh atiso nấu xương