Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

cà basa thit kho dua ngon nhão bun tuoi hạt cườm Cá ngừ cách pha trà chanh leo cach nau che ba ba cá trứng chiên bơ canh chua ca hu caffeine 擦日 rau cu nuong cha ech thi la Thit dau mì ý sốt bắp ngÃ Æ canh chua bông súng Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông Theo mùa cha muc quả khế thuc don bo re chậu hoa món canh mùa hè nặn thịt heo nướng sốt trái cây cong thuc banh deo công thức mướp đắng canh đậu hũ kim chi Món ngon thịt heo rang hành cach lam mut cam deo tri ho mít trộn nước táo và thơm béo ngậy nướng mề gà cach che bien bo vo vien color lam che khuc bach công thức nấu ắn cơm chiên Làm Bánh kem gỏi sứa Banh su se ca sot chua khoai lang tôm tôm tích rang me tôm tích rang me tằm làm sinh tố Gan gà Những bí quyết không nên bỏ qua trong goi ca keo ngon gà xào rau ngót nấu tôm thịt Cách làm thịt nướng đậu hũ non banh cookies bo lac Thịt Heo nướng cha băp mỳ vịt tiềm món ăn giàu chất protein mousse đường caramel lẩu cá ốc móng tay xào rau muống mon banh mi ngon cach cuon banh ngon hương thơm nui sốt cay Xé ç ª cải bó xôi sốt mì ý mi xao thit heo canh đậu phụ nấu tôm ngon cach làm bò bôp thâu banh kem trai hong trung nuong Mon tron ngao sò cÃƒÆ mÃƒÆ tóp Lau ga xèo trái cay Tôm hấp mì vịt gio ham hat sen ngon cach lam cha ca ngon Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà dầu hào thit lon kho nâu Cứt bánh mì hình ếch nhà xinh đặc sản Bắc Ninh mì xào thịt lợn nay ba bau salad thơm nom rau muong bánh giày ho dao cach lam tho nhan long hung yen latte HÃi đồ ăn giải nhiệt cach nau bún riêu cua ga nau ca ri cún canh chua chay heo ap chao nộm tôm rau muống nh kem vit nuong la lot canh kim chi Kem Blueberry Mojito ngon giá Ạm thực phẩm làm nóng đôi lứa Mục hap Cach lam mon chem chep