Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

cây thông noel nau tieu xanh phô mai rán giòn mù cá hồi nướng với ra củ cach lam mut măng câu kem hương dưa hấu cách làm món chả đùm phi lê gà nướng ngheu dut lo kieu my ngon chiều bánh quy Bún ngon xóm chài TẠchoi kinh nghiệm chân vit xao Dua chua bánh chuối chiên cà ri gà nhậu canh ga xot chua ngot ngon meo vặt Cỗ khoai sọ Chè khoai sọ mÃƒÆ canh ga la giang canh cai thit heo nấm kho sả băm pasta ca chua Chú M廙帷 nghề canh thịt gà nấu nấm lau gÃƒÆ cách ăn lạp xường cach lam matsu dau hu sot cay quên mut dua ba mau cuon tom thit bánh bao cánh gà rang tỏi cach lam muc xao Cach nau che Khoai bà nh gà banh vung ngon chocolate tình nhân chia Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng nấu súp khoai tây Mì Quảng sợi nhớ sợi thương Ngâm rượu Dưa góp cỗ tự làm khoai tây chiên Đậu phọng thit vien sot ca chua 3 cách mắm chưng thịt lÐ Ð món quà đáng yêu mi xao tom thit ngon cach lam banh nhan bắp nướng với mỡ hành xôi nếp đậu xanh muoi dua cai chua thịt xông khói cuộn tôm nướng chiên giòn mực Lớn cach lam sung muoi gà nấu sả Tuyết Nguyễn Trà sữa đào dễ pha vit hẠp bánh gio Tự làm bánh ú tro đậm đà salad táo cocktail margarita đón trung thu bim bim khoai lang tự may balô Gi Oc luoc ga hap nam huong trung nuong ếch nấu chuối đậu tự làm bánh bông lan banh bao ga rang muoi làm rau câu sua ngo bap de xao xa ot cách lam banh mi Rực SÃƒÆ bento gau Lai rai chân gà chiên giòn salad hoa quẠích bat tắt cách chọn bơ ngon chế biến lương cach lam goi hau trứng xào chua ngọt canh rong bien nau voi moc thầy gọi gà gieng Cá nâu lam suon kinh do da day cach lam banh xeo bong dien dien nạm bò xào Xoai cach lam ngheu hap Thit kho tieu banh tart chocolate thom cách làm bánh mít chiên mam ca chot thiết công thức làm bánh flan công thức bánh cari cá