Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

Bap cha tận dụng vỏ hộp cún khang nộm hoa chuối trộn thịt gà hầm lẩu chem chép giòn tan cơm lá sen ga chiên nước măm bánh gato thanh long quà valentine Phơ bánh ga tô nhân táo cách làm panna cotta cách làm gà kho gừng bánh gato khoai lang Bánh tráng đập món nghèo xứ Quảng goi ga xe xot ngon Ca nau chua đế lót ly thịt bò om khoai cach lam ga ap chao an lau mam bánh valentine BÃƒÆ NH kem sữa chua xoài bánh gato dừa bánh gato cacao công thức bánh gato hình trái tim hành tây xào cà tím nuong red velvet banh quy tinh nhan bánh quy hình trái tim bánh qui hình trái tim gà hầm thuốc bắc mÃƒÆ bánh quy giòn tan công thức bánh chocolate trái tim ngọt xôi cuộn pastry sườn chiên quà Thanh Hoà Món ngon từ thịt heo socola hình trái tim bánh chocolate nhân dừa bất mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa vị cà kho Cà ran chả ốc món thái lan cocktail màu đỏ bông lan cuộn cach lam banh flan Bap bo bánh ngọt côn trùng nấu cháo chim cút thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá bánh gato vị dâu tây bánh sinh nhật cốm bánh bèo mặn bánh côn trùng rùng rợn thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá Banh pho cahc lam banh bao ngon bun thit sinh tố đỗ xanh rau má Lá hẹ bánh cam man Lâu cách làm xôi lá dứa cật heo mướp món xào Hằng MT nghêu xào sả vịt kho sả cach nau muc ro ti nau ga kho gung ngon nui xao ga thom trung trang nộm ngó sen bánh bột lọc nhân khoai cach lam cha bông luộc gà lá chanh luộc Món xôi nồi cơm điện bong dien dien xao cơm Bento Cach lam lau ga cay bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm quà noel bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt gà trộn banh da tho ha sinh tố rau má đậu xanh Nấu bún rieu Món Nướng bánh cuộn khoai sinh to rau ma thit lon xao bánh bông lan dâu tây cach lam men thach mon tai heo boˋ kho bánh dâu tây bánh cam bông lan Ä Ã³n bi thinh bong lan sua chua ngon bong lan sua chua kiwi mien xao cua be phÃƒÆ chiên xù hÃƒÆ trÃƒÆ xiên que bánh gạo banh khoai mon nhan thit mì gói kẹp kiểu bánh sandwich bánh trâng GA gÃƒÆ khổ qua chiên trứng