Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

canh thịt bò dưa chua phile gà xiên cách kho cá banh khuc ngao xao cách làm sườn rim mắm cay Thịt xiên nướng mocktail nhiều vitamin Hạn thịt gà ngon Bọt Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép banh van cacao siro tắc Đường phèn chả bò kho lam cha bong heo Ga xao xa ot che Biji Salak Indonesia Qua vai ong mong tay xao sa te nộm giá Ăn thử món Chi Lò công thức sốt me à au cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ món gà sốt ngon Lê Văn Tám bánh bao lá dứa nuoc ep dua luoi ngon Sinh to dau Nêm sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô mẹo nhỏ tiêu hóa bắp bò hầm quế hồi mì ống cẩm 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản món ngon với khoai lang tím cach nau bun ca kien giang lót nồi cach che bien hai san cach lam chao kho muc âm thưc viêt nam ga nau pate ngon pha trà si rô chanh suon sot dua lam banh muffin thịt gà xiên que Tim rau củ sốt tỏi ga ta hap toi xoi chien Cà Kho ngon nem rán tôm xối mỡ quên banh calzone ngon bò cuộn nấm kim châm trang trí bàn ăn VÃƒÆ cam gói bánh chưng chuẩn công thức mực nhồi đậu hũ lam banh khuc bach banh gato chocolate Thịt bò cach lam banh bo bong bánh kem mien cua thom ngon Nước trái cây thơm mát dễ làm nước soda cà tím chiên giòn tự làm kẹo lạc Đoàn Xuân Bún riêu tôm BO KHO nướng bánh muffin cà rốt và chà là nấu canh sườn đậu hũ che buoi lanh ngon trach om dua nghe mochi 3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ hà lan phái am thuc Tep mon com luon kieu nhat Món an vạt bánh flan caramel nau lau cA chè dưa cốt dừa canh ga nuong toi cu cai kho ca ro thói tẩy da chết Duoi bo ham mang cut chao bo cau bánh kem mam cham Trè æ½ bo vo vien ngon canh chua cà lóc cơm rang lạp xưởng gạo lứt Vừa cach làm bánh xếp gà rim Tém mam tom chua Măng tây Xôi đậu xanh Chung cá ngừ kho thơm Món nướng bánh tôm củ năng ga rim ngon luon nuong sot cay cach lam mứt mít cách pha trà sữa