Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

thit heo chien gion ếch kho cach lam banh bong lan công thức dưa leo trộn thì là bánh hành tây chiên muc nuong sushi cà cach lam cookie tra sua xôi thịt cách làm đậu phộng chiên 4 bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả lassi dua Ăn gì tăng ham muốn sex Đi ăn bánh cuốn trứng gần sân bay Tân làm canh sườn ngô Hoa giay mut kho sườn heo tự làm giá đỗ dung rau muống xào thịt băm ª cách làm cơm rang Gói cuốn kim chi hẹ xoài kem bun nau tomyum thom món ngon Hội An ga kho cay hộp đựng Măng bánh hình con cá cách làm cơm hấp coca Thit ba chỉ giảm chất lượng cách làm mì tôm trộn mực canh dưa leo sườn Ca om mang ngon ngụy như kon tum dây nÂu ăn khoai môn chiên ChẠy nuoc cot dua canh chua bong so dua rau mùi 6 láºnh mẠt ong Ca sot cach nau ca ro cai be xanh cách may áo phông dưa xào Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen cách làm dưa hành cach lam kimchi cu cai banh tra earl bánh nếp trái đào banh ran luc lac Cá nục tôm rim ngọt mặn ca hoi sot thom ngon bánh tôm chiên món Tây sườn heo Mỹ nướng bach tuoc muop dang xao long ga trứng chiên giòn cupcake vị cam tươi cuon cha gio ngon bí non luộc ngheu hap sa ngon làm chanh đông sốt thịt bò chiên chè bột sắn Bua bông cải bò sốt dầu hào pate paté gan gan kèo nèo pho mát Góc nục goi bap chuoi Thịt ba chỉ kho dứa Đuông dừa Đặc sản miền Tây Nam Bộ Bí quyết để món gà rán thơm ngon nau com hen cách làm bánh mousse chanh leo Bánh deo 5 ÃƒÆ trÃ Æ xanh pudding tom sot chanh leo bánh kem Món Ngon Xテエi dau chien man tom khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn tôm cuốn thịt La bánh gạo giòn nướng đùi vịt với chao nep chien rau tiến vua quần dài mon chao thit bo bi do oc len Chao Tom bánh cho trẻ ngâm chân gà với giấm xem tuong thịt kho quế canh chua trùng trục nấu dứa ech kho to vịt hầm bia Khai vị cong thuc nau banh sushi ca hoi ngon