Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

tôm cuộn trứng hấp dâu tây đảo thịt tôm viên giò lợn ninh tôm và thịt kho măng thăn gà nấu rượu Me gà đồ ăn nuoc trai cay trung chien la lot lam banh ca rot trung chien cuon thit tự làm mì udon canh dưa chuột cach lam bo luc lac xao soup gÃƒÆ bông lan cam tươi bò chua cay buffet rau câu dây tây Ra đảo ăn ốc cùi tôm chiên tẩm nước cốt dừa Goi tron dieu may cach nau che dau xanh du du ham c º bánh chưng xôi đậu xanh chà bông đuôi bò nấu lẩu 四方粽子 nau dau Canh chua là giang cá chép om dưa món om cá Hằng MT Khoai tây thịt cacsh làm trà sữa thái Lớp sorbet Đồng Tuong ngọt 2 thit om món nào sốt cà chua ngon sack củ cải trắng cá ba sa chiên sốt me tom rang canh dọc mùng tom sot chua ngot đặc sản Thái Nguyên mon ga kho cu cai Bún xào tom hum dat cach lam che bi chung Thịt bò kho patê canh thịt viên khoai sọ Pheo ốc hương nướng ớt com chien bi do ca bien hap sò huyết xào nước me ca hap nuoc tuong cách làm bít tết cách đồ xôi gấc lá sách xào khế Bap cai cach lam le hap mat ong tri ho canh ngon súp valentine Cach lam banh mì Bun nuoc leo súp tôm nấu thơm mut cam vang món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống cá anh vũ gà rang Vừa chÃƒÆ hoa món xào ngon lắc xoài gà à c cà khoai Khám phá công dụng bất ngờ từ lá cách làm pizza tôm Trung la chum ngay mat ong chân gà rán ca tim nhoi nuong bun tuoi sinh to dau cach lam thit ngam mon banh ngon quả chuối tu lam nuoc gao sua chè kho kiểu mới cà tim xao Dê nướng Hạn bánh kem trái tim cach nấu chè húê gà chiên mắm nấu ăn đồ gia đình cach lam trung boc khoai tay nuong long dao ngòi khoai tây nướng pho mát trứng muối 膼岷璵 ăn sáng bụn nhan dau xanh Góc Cách chọn dừa xiêm chuẩn duoi bo ham ngon kem tuoi trà sữa vị đào salad thit ga cánh gà tẩm muối tiêu nướng