Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

hạn vå³ åª lam thach Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh kam rau cau vị rượu cach lam goi xoai muc kho rang me tep rim ngon cách làm bánh tôm óng xÔi Cách nau bun bo hai sam Ky gi Bánh rán mì ý sốt thịt Món Bún Video canh chua nấu đậu hũ cách làm sữa chua dẻo bo nuong ngoi Ớt hiểm bun xao thanh cua lam sinh to dua bo khế nướng cá với riềng mẻ ca hoi ap chao ngon sốt me Cua sốt me vị ngon trên từng canh sườn hầm teokbokki hàn quốc VIT muối sung bánh hình gấu món trung cach nau canh moc tha thịt nạc xay cà kho cà chua tôn thất tùng nau la han quA patê Miếng dưa hấu trộn đá lạnh pate gan gà Nga Nguyễn cach lam cu sen là hoa gan xien nuong kem dừa nạo cach nau xoi ga ro ti gà hấp nấm cay Tào Cục giò heo quay làm bánh pía Chả tôm Nước chấm trang phục denim cha gio sua hai san ngon Thuáµ sữa chua không đường muc cuon tom hap ngon lÃ Æ Che đau cach lam suon chien dau phong thạch bí đỏ ª giấc ngủ hạt sữa chua trứng luộc tieu cach ham thit tôm tái SÃƒÆ rau bánh nhãn rán giòn Hải cach lam che dau do láºnh MIEN XAO TOM roi cuon mứt quất cách may mũ heo quay kho cai chua mua sắm minions 2015 mon nau nhanh nau che đỗ đen ốc bươu nướng tiêu Ð cach lam trung con tom hap Ốc nướng ngày rằm xoi vi êm bụng mực chiên nước mắm bóng Đồ uống bánh bông lan nho khô món ăn Việt Cà pháo Ý Tưởng Điểm cá lóc lẩu sukiyaki món Nhật làm thạch hoa quả thế nào Gừng MÃÆm Cách làm bánh đã lợn cach lam chip chip hap sa nấu chè đậu xanh quà vặt Chan gà súp ghẹ nấu nấm dong Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người Hướng dẫn nấu ăn thuc pham nao ki nhau đậu phụ kho tôm khô thịt bò om nước tương làm bánh táo ngon cuộc Phân biệt dầu dừa nguyên chất và tạp sầu riêng