Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

cach lam bAnh bà lai nam bo luoc ngon canh thit bo chẠt nau an ngon hang ngay Súp hải sản Khoai mì nấu sữa ăn hay cực keo lac deo ngon cách làm chặn sách Đậu nành cay sai mon canh hen nau khe liên mon ca nau kho ca ngon khong tanh rau muống sức khỏe xoai ngam mam huong dan lam mut me nom tai lon Cánh gà chiên mon ca loc hap bau sâu nem gà xao dau cove salad kieu Maroc xường suon nuong mat ong ngon salad ngÃƒÆ sinh to da sua sườn sụn muoi tieu mut khoai lang banh my nha khoa nhung mon ngon sò nướng mỡ hành sành điệu trung nhoi pho spaghetti hai san mon chao ngon Lưu ý súp pho mát Bún Mạch Tràng ham mang sea Thực Đơn Giảm Cân mon sot rau cu ngon nước ép rau cau va tra sua salad khoai lang món Ý ruốc thịt công thức nấm mèo trộn chua cay tap de ruou vai Lê Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt sa te tom chánh muối Quan rau cau ngon ạu mon oc kho ngon mon ngon ngay mua sake muoi dua chuot mon bo kho rau cau cacao mousse dau dễ làm rau muong xao t cach lam mon oc xao chuoiund-color: #C932D8" href="/index.php?q=nhung mon canh">nhung mon canh Đậu rồng rán bánh kim chi bà nh à u thịt bò bông cải trắng nấm trumpet Thit kho tieu my van than thịt kho tầu lam ruoc thit cha bong quán kem hoa quả gỏi rong biển tỏi thit băm Món ăn vặt muoi ca phao mon an voi nam kim cham ngon rau càng cua canh rau ma mousse xoai ngon dạ dày khoai tây tÃƒÆ CÃÆu thịt gà nướng quên thịt ba rọi kho dưa cải muc kho xao thom ngon trứng gà trộn thịt ba chỉ kho ngũ vị hương đói đùi gà sốt nấm mon an viet nam salad dua chuot thịt xào sả váy hoa tôm nấu canh bí đỏ siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ thực phẩm viêm khớp cá hồi táo Nhái cơm ngọt vị đồng quê mayonnaise thời tiết thịt xông khói muc nang chien gion ngon Cún Khang Bánh mỳ thịt bò nướng dau phu ran Phù thói sup rau cu