Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

cá hú bánh chocolate hình mặt cười lẩu chó bánh cookie trà xanh huong dan lam mut man bánh dừa canh mướp dồn thịt heo bánh cookies cacao kem tươi Món bit tet lưỡi nấu cháo kem sua chua cach nau An Bao tử heo cha oc hap canh gà Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua ca chua cách làm kem sầu riêng cach lam so huyet luoc sa tôm xào bông hẹ canh dưa cải chua nấu sườn cach nau cà ri dê Quà tặng chocolate cho ngày Valentine cẠm mướp đắng nhồi đậu hũ công thức bánh mochi gỏi khô mỡ cốc tai bơ bút Me Ngàm Oc nuong Thịt xông khói cuộn rau củ đơn giản Thuỵ Sĩ ham cuon trung muoi ngon Vị chua bau xao ca loc mi thit bun rieu chay cá hú kho cá chép om dưa món om cá Hằng MT Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt các làm cá ngần rim chua ngọt cach che bien mut ca phe ca loc kho kho thom cach lam ca loc kho tieu rau muong ngam sốt cà chua với trứng xoi la dua nuoc cot dua hợp ca loc kho kho dua bun ca ngu hạn cá thu mo hanh bà nh korokke cã thu cá lóc khô canh tom may quẠn cách làm ruốc gà bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm Đường phèn dan ong bánh xoài banh banh suon ngon mực xào ớt chuông canh ga nuong cay han quoc các món cháo co cach lam bong cai xao toi com duong chau ngon cach rut xuong ga cách làm gỏi bánh canh cua ghẹ GI làm bánh trung thu cach lam dưa giá Điểm danh 5 mẹo vặt ngày Tết mà bạn ca hoi sot chanh day cách nấu bún giao ban mut hat sen ngon ca ngu cánh gà sốt tương Gỏi xoài cá rán bọc Màu trứng rán phô mai sot dau trung ngon cách làm cá kho ngon canh đậu hũ món ăn từ hải sản Chè đậu ngự cach nau bo lagu lam banh kem cà quẠmón ăn bổ dưỡng bánh hương trà xanh Gà cari bánh ngon lá lốt gan heo canh măng cá banh mi ca ngu mayonaisse súp táo lê ca boc nep nuong Nhớ cocktail dâu rau quả trộn sốt tàu hũ cuộn lá lốt nhàm chan ga hap vịt nấu cay chanh chanh đào mật ong đường phèn tự làm thịt chiên xù các loại soda mix nâu an ngon là m bà nh lê nấu đường phèn tráng chảo